這是一個普遍社會現(xiàn)象：忙碌的上班族常常會因睡懶覺、來不及準備等各種原因而忽視了早餐。有些上班族感覺早上沒胃口，經常只是隨便吃一點或干脆不吃。而不少上班族盡管吃了早餐，可往往是有量無質感覺肚子很飽，實際上是愈吃愈昏沉。

不管是不吃還是隨意應付，不重視早餐的生活習慣對身體有百害而無一利。

經過漫漫長夜，人體的眾多營養(yǎng)已被消耗殆盡早晨急需補充能量和營養(yǎng)，這樣才能滿足身體一上午工作、活動學習等方面的需要。不吃早餐或者食用一些不衛(wèi)生、毫無營養(yǎng)甚至含有致病致癌惡果的早餐，都會使人一整天昏昏欲睡、疲倦、反應遲 純。這些只是暫時的體現(xiàn)長期積累下來，就容易催人衰老更容易引起各種疾病。

關于早餐的常見不良習慣有哪些?

一、不吃早餐

饑腸轆轆地開始工作，機體為了取得動力，就會動用體內儲存的營養(yǎng)物質，時間長了，就會導致身體氣血不足或氣血循環(huán)不暢的現(xiàn)象。不僅臟腑功能下降，機體其他組織器官因缺少氣血的濡潤，往往會出現(xiàn)皮膚干燥、起皺、頭發(fā)脫落、疲倦乏力等現(xiàn)象。如果氣血循環(huán)變緩，患心腦血管疾病的風險也會明顯增加。過于油膩的食物不好消化，會損傷腸胃 些生冷食物更容易損傷胃氣，各種腸胃不適的現(xiàn)象也會隨之而來。

二、早餐品種簡單

會導致身體營養(yǎng)不全面，也無法達到活力十足的狀態(tài)。經常吃一些油炸食物、腌制食物是許多上班族的習慣，也讓上班族產生了種身體有“能量”的假象。殊不知，這些食物就是“毒物”,尤其是不衛(wèi)生的油炸食物腌制食物，不僅給五臟六腑帶來了沉重災難，也使身體處于營養(yǎng)不良或氣血失調的狀態(tài)。

營養(yǎng)豐盛的早餐不僅使上班族在一天的工作中都精力充沛而且有益于身心健康。學生來說，堅持吃早餐并且注重營養(yǎng)調配的學生在學校課堂上表現(xiàn)突出，聽課時精力集中理解、接受能力強，學習成績大多較為優(yōu)異。在各種文體活動和學校社團活動中，他們也表現(xiàn)得更加優(yōu)秀。對工薪階層來說道理是一樣的，中餐和晚餐大多營養(yǎng)豐富，為什么早餐卻隨便應付，能簡則簡?每個人只有講究早餐的質量，細心安排，才能為自己的健康做主，保證工作的效率，才能生活得更多彩。

三、起床后即吃早餐

這也不是好習慣。人經過一夜睡眠后，身體消耗了大量的水分，血液黏稠度較高，身體處于一種缺水狀態(tài)因此應先補充500800毫怎升的溫開水，方面可以補充身體流失的水分，另一方面幫助清理腸道。起床20-30分鐘后為吃早飯的最佳時機。上班族每天的早餐最好安排在78點之間，因為早晨七到九點，是胃經氣血最活躍的時刻，這個時候進食早餐，容易消化、吸收，也有利于保護脾胃。

如何選擇早餐?

早餐的選擇豐富多樣，無需墨守成規(guī)，也不能天天一樣。

可生活中有些上班族形成了固定的飲食方式，吃來換去就那幾樣。其實，大家可以發(fā)揮自己的聰明才智，調配一份既簡單、營養(yǎng)又豐盛的早餐。以下幾點要注意：

一、油炸食品盡量少吃

我國傳統(tǒng)的油條、蔥油餅、炒面、麻花、春卷、油餅，洋快餐中的炸薯條、炸薯片以及油炸餅干等，因其聞起來香氣撲鼻、吃起來香酥可口，深受許多上班族的喜愛，可這些食品不易消化容易引起胃部不適。由于這些食物是在一兩百攝氏度的高溫下制作而成的，無論是食物中的營養(yǎng)素還是油脂中的營養(yǎng)大多被破壞了。同時，油脂在反復高溫加熱的過程中，會產生有害、有毒物質像炸薯條中的丙毒就是一種致癌物質。而有的商販為了趕時間，油炸食物時用的油溫更高往往外面是焦黃發(fā)黑了，而里面還是半生不熟的。病菌沒有被徹底殺滅會引起胃腸不適。因此，上班族應少吃成者不吃油炸食品，最多一周食用一次。

二、營養(yǎng)搭配要均衡

相對于油炸食品，燒餅包子、饅頭糕點、咸菜稀粥、豆?jié){、三明治、奶條奶類也是早餐店里常見的食物類型，算是較好的一類，不過在營養(yǎng)上不甚理想。因為咸菜只能起調味的作用，并無多少營養(yǎng)價值而且含鹽量過高，所以應少吃或不吃。如果喝豆，盡量選食少糖或不加糖的原汁，有些上班族認為喝奶茶就等于喝牛奶， 這種看法是錯誤的。奶茶絕對不能代替牛奶因為奶茶中奶的含量很少，而且其中還含有一些添加劑，最好還是搭配低脂牛奶。粥和牛奶酸奶等奶制品應經常食用，其他早點可適量選食，不過不宜經常食用。選擇這類早餐的上班族在午餐和晚餐時應增加蔬菜、水果的進食量。

三、自制早餐最健康

清粥小菜、面條是中國式的早餐，這類早餐只要調配合理，就會使人一天都有無限活力。粥的種類有很多，紅棗、桂圓、蓮子、銀耳、核桃、豌豆、紅豆、綠豆、紅薯白扁豆、山藥、百合、葡萄干、意米、玉米……都可以和五谷雜糧煮成粥食用。上班族去超市里看看，就會發(fā)現(xiàn)更多既有營養(yǎng)又可煮粥的食物。除此之外，也可以煮蔬菜第、瘦肉粥雞肉粥牛肉粥、八寶粥…總之，可以根據自己的口味和喜好來調配也可選擇一些黑芝麻粉意苡仁粉、糙米粉、玉米粉等，煮成粥食用。粉類的食物煮粥時間短，營養(yǎng)也不會流失，而且也容易消化。如今面條的類型也不少，除了白面面 條外，還有用高粱，蕎麥小豆、綠豆，五米以及雜糧等混合制作成的面條。上班族可 采用清煮清蒸、燜煮的方式制作成各種口味的面條。

主食準備好之后，配菜也不可隨意了事。茜菜、豆腐乳、魔制的成菜都不宜常 食，應少吃或不吃。瘦肉，豆干，水煮青菜、炒青菜、花生米才是理想的搭配菜看。上班族在搭配菜肴時，應經常變換花樣，不僅變換食物，兩種或幾種食物之間的搭配類型也應經常更換，這樣才能增加食欲、營養(yǎng)均衡，保持良好的經理，有利于身體的健康!