33歲的趙女士是一間服裝店的老板，本來日子過得挺舒服的，但是最近她比較難過，因?yàn)樯洗误w檢的時候被檢測出了血脂異常，尤其是膽固醇超標(biāo)非常嚴(yán)重，醫(yī)生告訴她現(xiàn)在她的血管已經(jīng)比較粘稠了，如果再不注意的話就有可能出現(xiàn)很嚴(yán)重的并發(fā)癥。

那么，膽固醇異常真的這么嚴(yán)重嗎?接下來我們就一起了解一下吧。

什么是膽固醇

膽固醇是一種類脂。膽固醇在常溫下是一種白色的固體，有時略微發(fā)黃。膽固醇的化學(xué)分子結(jié)構(gòu)與膽汁酸、性激素等相似，都屬于固醇類化合物。人體內(nèi)的脂類物質(zhì)主要分兩大類:一類是脂肪，主要是甘油三酯;另一類是類脂，包括膽固醇、磷脂、糖脂等。脂類物質(zhì)具有重要的生理功能，它們提供熱量、維持體溫、保護(hù)內(nèi)臟，還參與體內(nèi)各方面的代謝活動。膽固醇不溶于水，但是在一些酶的作用下，膽固醇會與水發(fā)生反應(yīng)，成為合成膽汁酸、類固醇激素、性激素以及維生素D的原料。一般人體內(nèi)有100~ 150克的膽固醇，其中25%左右位 于腦部，是腦部神經(jīng)細(xì)胞的主要原料。

膽固醇缺乏對健康極其不利

除了腦部，還有近25%的膽固醇存在于肌肉中，10% 左右的膽固醇存在于皮膚里，此外，在骨髓、內(nèi)臟、血液和淋巴液等處都有膽固醇，可以說膽固醇存在于人體的每一個部位。膽固醇也是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分。細(xì)胞膜能使細(xì)胞保持相對的穩(wěn)定性，從而維持正常的生命活動。如果人體內(nèi)膽固醇極度缺乏，就會使紅細(xì)胞的脆性增加，容易導(dǎo)致貧血，人的抵抗力也隨之下降。另外，膽固醇也是合成人體激素的原料,如果體內(nèi)的膽固醇太少,青春期的女性就會因缺乏雌激素而出現(xiàn)排卵異常、不孕癥等,嚴(yán)重者甚至?xí)�造成閉經(jīng)。

血脂異常的營養(yǎng)飲食

日常飲食左右著體內(nèi)脂肪的水平。不管是膽固醇還是甘油三酯，它們在人體內(nèi)的增減與飲食情況有直接關(guān)系，或者說是由人們從每天的飲食中攝取了多少脂肪成分，多少碳水化合物或蛋白質(zhì)成分，以及多少總熱量來決定的。肥胖就是由于暴飲暴食使得甘油三酯過度在體內(nèi)堆積的結(jié)果。這些堆積的甘油三酯會增加體內(nèi)極低密度脂蛋白的含量，從而會導(dǎo)致血液中的低密度脂蛋白膽固醇含量增加，而高密度脂蛋白膽固醇的含量會相應(yīng)減少。

飲酒、吸煙也會影響體內(nèi)膽固醇和甘油三酯的水平體內(nèi)膽固醇和甘油三酯的含量也會因飲酒而增減。如果飲酒適量，可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白膽固醇的含量。但如果喝得太多，就會導(dǎo)致體內(nèi)甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇增加。

吸煙時，香煙中的主要成分尼古丁不但會阻礙高密度脂蛋白膽固醇的合成，還會促進(jìn)低密度脂蛋白膽固醇的合成。此外，尼古丁還會使血壓升高，加之吸煙本身會增加血液中的一氧化碳含量，這些都會對血管的內(nèi)膜造成損害，可以說吸煙直接促進(jìn)了動脈硬化的發(fā)生。

運(yùn)動不足也會導(dǎo)致高密度脂蛋白膽固醇合成減少，從而導(dǎo)致甘油三酯增加及胰島素抵抗。除此之外，不規(guī)律的生活習(xí)慣、睡眠不足等，也會間接導(dǎo)致飲食量、飲酒量、吸煙量的增加，進(jìn)而使得體內(nèi)的脂肪含量增加�？傊�，人體內(nèi)膽固醇和甘油三酯水平的高低，與人的生活方式密切相關(guān)。

吃木耳真能通血管?“軟化血管”謠言騙了國人30年，真相只有1個

有人說經(jīng)常吃木耳可以降血脂，事實(shí)是這樣的嗎?其實(shí)不是，木耳中雖然含有一些可以降血脂的成分，但是日常攝入的量并不足以達(dá)到降血脂的要求。

要想血脂平穩(wěn)，還需時常補(bǔ)充黃花草油酸類的油脂化合物，其所含營養(yǎng)成分能促進(jìn)胃腸道蠕動，促進(jìn)食物尤其是肉類的消化和吸收 ;能有效預(yù)防高血壓、高血脂及冠心病。黃花草油酸中含有特殊氨基酸，能夠抑制胰島素分泌，從而抑制血糖在肝臟中轉(zhuǎn)化為脂肪。使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼�酸，相�?yīng)減低血漿中膽固醇的含量。紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。降脂效果比單純的吃一些降脂食物要好很多。