“我太不把自己的身體當(dāng)回事了。”

回想過去1個(gè)月的經(jīng)歷，躺在病床上的28歲姑娘小陳(化名)既痛苦又后悔。

她希望，自己的教訓(xùn)能提醒其他有類似情況的年輕人：“還是少吃外賣吧!”

四川姑娘突發(fā)急性胰腺炎進(jìn)入ICU

抽出來的血全是黃色油脂!

小陳是四川人，兩年前去到杭州打工，平時(shí)工作很努力，經(jīng)常因工作而耽誤吃飯，不僅三餐不固定，而且基本頓頓都是外賣。

川菜、湘菜、衢州菜，這些重油重鹽的菜式是她的最愛。“一天里，早餐有時(shí)顧不上吃，中餐也是是隨便對(duì)付的，晚餐和宵夜是吃得最多的。”小陳說。

當(dāng)小陳被送到醫(yī)院時(shí)，她已經(jīng)無(wú)法站立，呼吸困難，臉色煞白，立刻被送進(jìn)了搶救室。

“這個(gè)病人年紀(jì)輕輕，但抽出來的血全是黃色油脂!”醫(yī)院ICU護(hù)士回憶道，當(dāng)時(shí)的化驗(yàn)顯示，小陳血淀粉酶嚴(yán)重超標(biāo)，血脂高達(dá)60mmol/L，而正常值應(yīng)該不超過1.7mmol/L， CT結(jié)果顯示急性胰腺炎導(dǎo)致的重癥胰腺炎。

重癥胰腺炎是什么?

急性胰腺炎合并多臟器功能衰竭的情況、臨床上稱之為重癥胰腺炎，病情進(jìn)展會(huì)非�？欤�病死率也很高。

在ICU期間，醫(yī)生為小陳進(jìn)行補(bǔ)液、生長(zhǎng)抑素、止痛等一系列治療。然而她的病情出現(xiàn)惡化，呼吸越來越困難，心跳飛速，雖然神志清醒但連動(dòng)動(dòng)手指的力氣也沒有，而且很快出現(xiàn)了血電解質(zhì)紊亂、酸堿失衡的癥狀，多臟器功能衰竭的程度也在加劇。

經(jīng)過兩次雙膜血漿置換、抗感染抗炎、補(bǔ)液擴(kuò)容等治療，小陳的血脂才降到了正常值，暫時(shí)脫離了生命危險(xiǎn)，病情趨于穩(wěn)定，轉(zhuǎn)到了普通病房。

一、病死率較高!

醫(yī)生：急性胰腺炎

小陳的案例，就是典型的急性胰腺炎發(fā)作的病例。隨著生活水平的提高，叫外賣以及人們飲食習(xí)慣的改變，尤其是在我們四川地區(qū)，油膩及辛辣的飲食，都是急性胰腺炎發(fā)病率越來越高的原因。

醫(yī)生強(qiáng)調(diào)：“急性胰腺炎的病死率約10%，幾乎所有死亡病例均為首次發(fā)作。重癥胰腺炎的病死率達(dá)50%甚至更高，通過手術(shù)治療可使其降至20%左右。所以大家一定要注意預(yù)防和重視這個(gè)疾病。”

急性胰腺炎究竟是一種什么樣的病?

胰腺是我們?nèi)梭w最重要的器官之一，兼有內(nèi)分泌和外分泌功能，我們的消化與代謝、維持生命等都和它息息相關(guān)。

胰液是強(qiáng)力消化液，而急性胰腺炎就是胰液泄露后，胰液在對(duì)胰腺及其周圍組織進(jìn)行自身消化，相當(dāng)于內(nèi)臟被自己逐漸“吃掉”，但急性胰腺炎的病因目前仍未明，現(xiàn)在已知的病因有以下幾種。”

急性胰腺炎目前已知病因：

● 膽道系統(tǒng)梗阻

● 酒精及高脂飲食

● 血管、胰管阻塞

● 外傷

● 感染

● 代謝性疾病

● 其他原因：如妊娠、藥物過敏、血色沉著癥、遺傳等其他因素。

醫(yī)生強(qiáng)調(diào)：當(dāng)患者高脂、高膽固醇飲食或暴飲暴食后出現(xiàn)腹痛癥狀時(shí)，需立即到正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)檢查。

急性胰腺炎的腹痛是不能忍的，這樣容易耽誤病情，從而導(dǎo)致嚴(yán)重的后果。

二、預(yù)防急性胰腺炎

注意這兩

在不注意飲食的情況下，急性胰腺炎復(fù)發(fā)率非常高，大部分急性胰腺炎的患者都會(huì)反復(fù)發(fā)作，生活質(zhì)量較差。

那么，我們應(yīng)該如何預(yù)防呢?

1、合理飲食、戒煙戒酒

高脂飲食、飲酒和吸煙是引起急性胰腺炎反復(fù)發(fā)作、遷延難愈的重要原因。

飲食時(shí)調(diào)味品不宜太咸、太酸、太辣。另外，肥胖患者尤其需要多做運(yùn)動(dòng)，控制體重。

2、提前去除發(fā)病原因

因膽石癥的病因?qū)е碌募毙砸认傺追Q為膽源性胰腺炎，保膽取石的患者，則會(huì)因?yàn)槟懙老到y(tǒng)壓力的改變，導(dǎo)致油膩飲食后更易導(dǎo)致急性胰腺炎。

因此，膽囊結(jié)石導(dǎo)致的急性胰腺炎，推薦在治療急性胰腺炎早期行膽囊切除術(shù)以防止急性胰腺炎復(fù)發(fā)。

三、外賣必不可少怎么辦?

4招教你健康吃外賣

雖然外賣的問題很多，但由于各種不可抗力，大家不得不選擇了點(diǎn)外賣，下面小康妹兒就教大家4招，讓你吃外賣也能吃出健康：

1、干凈衛(wèi)生是首要原則：

食物干凈衛(wèi)生，是首要考慮的問題，不選擇無(wú)牌照小餐館，盡量選擇大品牌的餐飲店，衛(wèi)生狀況和食物品質(zhì)相對(duì)更有保障。

2、 葷素搭配很重要：

除了沙拉和健康餐，大多數(shù)外賣都是多肉少菜，且碳水化合物過多，缺乏維生素。飲食講究營(yíng)養(yǎng)均衡，建議多加一份蔬菜，米飯等主食不要全部吃完。

小竅門：在點(diǎn)單的時(shí)候，盡量選擇菜飯分開盛放，一來避免過多食用主食，二來湯汁不會(huì)浸入到米飯中。

3、減少油鹽的攝入：

為了讓食物好吃，商家往往會(huì)選擇重油鹽，長(zhǎng)期吃對(duì)身體不好。比起油炸煎炒，白灼、清蒸、燉煮的菜肴會(huì)更為健康些，因?yàn)榉诺挠望}比較少。

4、缺失的營(yíng)養(yǎng)自己補(bǔ)：

中午吃外賣，下午茶可以吃些水果，堅(jiān)果，酸奶等，補(bǔ)充缺失的營(yíng)養(yǎng)。