血脂的存在形式

血液中的脂肪類(lèi)物質(zhì)(簡(jiǎn)稱(chēng)脂質(zhì)),統(tǒng)稱(chēng)為"血脂"。血脂和我們經(jīng)常食用的動(dòng)物脂肪和植物油不同。它們?cè)谘獫{中是以一種稱(chēng)為"脂蛋白"的形式存在。脂蛋白的組成，顧名思義可以有兩種成分,即脂類(lèi)和蛋白質(zhì)。脂質(zhì)難溶于水,若要經(jīng)血流輸送到體內(nèi)各部位,就要像貨物經(jīng)河流用船載運(yùn)那樣,需要與蛋白質(zhì)相結(jié)合才能實(shí)現(xiàn)。與脂質(zhì)相結(jié)合的蛋白質(zhì)叫載脂蛋白,而這種結(jié)合體被稱(chēng)為脂蛋白。載脂蛋白有數(shù)十種，它們不僅是脂質(zhì)的載體,而且對(duì)脂質(zhì)代謝和脂質(zhì)功能的發(fā)揮等都是不可或缺的。脂蛋白主要分為四類(lèi):乳糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。

高血脂癥狀

1、表現(xiàn)為黃色瘤癥狀。有黃色瘤并不-定是高脂血癥，但出現(xiàn)黃色瘤、角膜輪的人患高脂血癥的概率很高。黃色瘤中最常見(jiàn)的是眼瞼內(nèi)側(cè)略呈黃色的小顆粒，稱(chēng)為眼瞼黃色瘤。在高齡人中發(fā)現(xiàn)黃色瘤并不一定是高脂血癥，但如果40歲以下的年輕人出現(xiàn)黃色瘤，應(yīng)懷疑是否有高脂血癥，需要做詳細(xì)檢查。

黃色瘤發(fā)生在皮膚或肌腱處是家族性高膽固醇血癥的表現(xiàn)。皮膚黃色瘤常出現(xiàn)在時(shí)部、膝蓋等關(guān)節(jié)部位;肌腱黃色瘤常發(fā)生在跟腱，看不出來(lái)，只有當(dāng)懷疑肌腱黃色瘤而進(jìn)行觸診時(shí)才會(huì)發(fā)現(xiàn)肌腱變厚。

手掌黃色瘤很少見(jiàn)，但它是高脂血癥的一種特異性癥狀。手掌心出現(xiàn)黃色瘤，嚴(yán)重時(shí)甚至無(wú)法握住東西，這種表現(xiàn)是m型高脂血癥的特異性癥狀。甘油三酯的濃度達(dá)到每升數(shù)十克

時(shí)，臀部、腹部會(huì)出現(xiàn)斑疹性黃色瘤，表現(xiàn)為直徑2~3毫米的黃色隆起。

2、還有一種被稱(chēng)為角膜輪的癥狀，它出現(xiàn)在眼睛鞏膜和虹膜交界處，呈環(huán)狀。它既可以是高齡者的老年性標(biāo)志，也可以出現(xiàn)在低脂血癥中，所以不能單純憑這一癥狀診斷高脂血癥。

血脂增高對(duì)人體的危害

動(dòng)脈硬化是冠心病、腦卒中的根本原因。研究表明平均膽固醇下降至4. 94毫摩爾/升(190毫克/分升)的人群冠心病較少發(fā)生,而高于5. 72毫摩爾/升(220毫克/分升)則冠心病高發(fā)。國(guó)外研究認(rèn)為,血清膽固醇每增高1%,冠心病的危險(xiǎn)性將增加2%,可見(jiàn),血脂增高不但使冠心病的發(fā)病率增高,而且其增加的量和冠心病患病危險(xiǎn)性呈正比。另外,血脂增高被認(rèn)為是心肌梗死的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。

據(jù)目前越來(lái)越多的證據(jù)表明,高密度脂蛋白下降是冠心病的主要危險(xiǎn)因素,這些所謂"好"膽固醇每增高1毫克/分升,可降低冠心病發(fā)病率為2%~3%。所以專(zhuān)家們?nèi)找嬷匾曔m當(dāng)?shù)恼{(diào)脂治療,即降低低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白。

血脂異常對(duì)腦血管病的影響已經(jīng)十分明確,膽固醇水平與男女兩性缺血性腦卒中的發(fā)生率呈正相關(guān);男性出血性腦卒中發(fā)病率與膽固醇水平呈正相關(guān)。

血脂異常還會(huì)引起腎血管阻力增加,加之不斷發(fā)展的動(dòng)脈硬化使腎血管病變逐漸加重,這些因素參與高血壓的形成與發(fā)展。

流行病病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),臨界高血壓病人平均血脂水平高于正常人，而輕度高血壓病人的血脂水平又高于臨界高血壓病人。但當(dāng)血清膽固醇低于3.90毫摩爾/升(150毫克/分升)時(shí)會(huì)增加出血性腦卒中的危險(xiǎn)性,而且增加腫瘤的發(fā)病率。過(guò)低的血膽固醇使人體合成類(lèi)固醇激素(包括性激素)缺乏原料,致使這些激素水平下降，影響生殖系統(tǒng)的發(fā)育。

吃肉是高血脂的大忌?北大教授：大錯(cuò)特錯(cuò)，真正通血管的是這件事

這件事是指時(shí)常補(bǔ)充黃花草油酸類(lèi)的不飽和脂肪酸，黃花草油酸中的亞麻酸有降低毛細(xì)血管脆性、降低血中膽固醇含量的作用，高血脂與肥胖癥患者食之非常有益。黃花草油酸進(jìn)入人體后，能與膽汁酸結(jié)合，像海綿一樣吸收多余的膽固醇和三酰甘油，然后排出體外。能降低低密度脂蛋白，增加高密度脂蛋白，因而可減少患心血管病的機(jī)會(huì)。