中醫(yī)認為人體本身是有火的，如果沒有火，生命也就停止了，火是生命的動力。當然，火也應(yīng)保持在一定的范圍內(nèi)，超過正常范圍就是邪火，《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載的19條發(fā)病機理中，就有一半和火有關(guān)，需要清除的也正是這部分。

邪火及分類

邪火，顧名思義是不好的火，邪火內(nèi)生要分為陰虛火旺、陽虛生火、氣虛生火、郁而化火、陽盛化火。

1、陰虛火旺

陰虛火旺，是指陰液虧損，往往導致其對陽氣的制約功能減弱，陽氣相對偏盛而變生火熱，常見腎、肝、肺、胃的陰液不足而化火。

另外，血虛不復(fù)，亦可形成虛火上炎的病理變化。因血屬陰類，血虛則陰氣不足，陽氣偏盛(血虛則陽無以配而獨盛)而化熱生火。

2、陽虛生火

陽虛之火是“假火”，是“真寒假熱”，又稱“戴陽”、“無根之火”、“格陽”。乃指陽氣虛衰，陰寒內(nèi)盛，虛衰之陽氣失其依附，被逼迫浮越而變生火熱之象。

3、氣虛生火

氣虛生火，是指元氣或臟腑之氣虛衰而導致的內(nèi)火亢盛。氣虛生火的關(guān)鍵，在于飲食不節(jié)、勞逸失度和七情過度所致的脾胃氣虛。

4、郁而化火

郁而化火，包括氣郁化火、濕郁化火、血郁(瘀)化火、痰郁化火、食郁化火五種情況。其中氣郁是郁而化火的基本病機。

氣郁化火，即王履所說的“氣郁成熱”。氣在人體運行不止而貴在流布通暢，若氣的運行窒礙，則可化而為火。痰、食、濕、血等郁滯化火，均與氣機郁滯有關(guān)。

5、陽盛化火

陽邪侵襲人體，或過食辛辣食物、過服辛溫藥物，或暴怒所觸等均可導致體內(nèi)陽氣亢盛而產(chǎn)生內(nèi)火，故說“氣有余則便是火”。

如何通過食療消除邪火?

根據(jù)自身的癥狀對號入住，看看自己屬于哪種火，再通過飲食調(diào)節(jié)，由內(nèi)而外為身體清火。

蓮子湯去心火

蓮子湯

心火表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

食療法：蓮子30克(不去蓮心)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

荸薺甜梨湯去肺火

荸薺甜梨湯

肺火表現(xiàn)癥狀：咳嗽、痰黃、起青春痘、臉上出油、夜間盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法：梨2個、荸薺2個、藕一小段削皮切塊，冰糖適量，加適量清水燉服。

綠豆粥去胃火

綠豆粥

胃火表現(xiàn)癥狀：分虛實兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、口臭心煩、大便秘結(jié)。

食療法：粳米、綠豆各適量，煮粥食之。

菊花粥去肝火

菊花粥

肝火表現(xiàn)癥狀：頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、目脹、口苦心煩，面紅目赤、口干咽疼、脅肋疼痛、尿黃便秘、甚至吐血。

食療法：決明子10克，白菊花15克(用紗布包好)，冰糖適量，粳米一握，共煮至粥熟，吃粥。