酒精肝患者應該嚴禁飲酒，吃一些適合酒精肝患者食用的食物，那么酒精肝患者適合吃什么呢？

1、吃水果后要減少主食的食量，每口吃一個蘋果，就應該減少主食50克。

2、每天食用新鮮綠色蔬菜500克。保肝必須多吃有解毒機能及利膽作用的蔬菜，如花椰菜、甘藍菜、白菜、豌豆，因為它們纖維質(zhì)含量最豐富，可以排出體內(nèi)毒素。

3、山藥、白轉(zhuǎn)、芋頭、土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應限制，多吃一些容易消化的蛋白質(zhì)食品，如深海魚類、低脂牛奶、蛋白、豆腐等都是不錯的選擇。肝硬化患者還需注意觀察是否有肝昏迷的情況，一旦有肝昏迷的狀況就必須采取限制蛋白質(zhì)的攝入。

以上就會酒精肝患者適合吃的食物，主要還是要禁酒。