俗話說“十人九胃”，胃不舒服，胃酸，胃脹已經(jīng)成了現(xiàn)代人的通病。統(tǒng)計顯示，我國每年約有17萬人死于胃癌，幾乎接近全部惡性腫瘤死亡人數(shù)的1/4。日本九州大學(xué)的一項最新研究發(fā)現(xiàn)，胃癌不僅與人們的飲食方式密切相關(guān)，還是一種會傳染的疾病。
研究人員對1000多名中年男性進行了為期14年的跟蹤調(diào)查。調(diào)查期間，共有68人被確診為胃癌。研究人員在排除其他影響胃癌發(fā)病的因素后發(fā)現(xiàn)，感染幽門螺旋桿菌者患胃癌的風(fēng)險是未受感染者的2.7倍；吸煙者的患病風(fēng)險是不吸煙者的1.8倍；兩者兼具人群罹患胃癌的風(fēng)險是既無感染又無吸煙嗜好者的11.4倍。研究人員指出，幽門螺旋桿菌會引發(fā)胃炎和消化性潰瘍，這種經(jīng)口傳播的細菌把胃癌變成了一種傳染性疾病。
早在1994年，世界衛(wèi)生組織就將幽門螺旋桿菌列為I類（即肯定的）致癌物。作為胃癌高發(fā)國家的日本，有此研究數(shù)據(jù)并不為怪，而除了幽門螺旋桿菌及吸煙對胃癌的影響外，高鹽飲食、飲酒等都會損傷胃黏膜而使其更容易被致癌物質(zhì)侵犯。
共餐、不注意飲食衛(wèi)生和規(guī)律都會增加感染這類細菌的幾率，使得胃癌高發(fā)。“現(xiàn)代人生活不規(guī)律，共餐時又多喜好熏烤、味重、辛辣等食物，同時會吸煙、喝酒，這些都是胃癌的罪魁禍?zhǔn)�。遼寧莊河、山東臨朐、福建長樂都是我國的胃癌高發(fā)地區(qū)，其中，福建長樂人有吃魚露的習(xí)慣。這種小咸魚非常咸，長時間食用會直接破壞胃黏膜，損傷其保護作用，使得胃癌居高難下。總體來看，男性胃癌發(fā)病率是女性的兩倍左右，且以40—60歲多見，中年男子是胃癌的高發(fā)人群。