如今，生活條件變好了，消費(fèi)水平也提高了，高熱量、高脂肪、高蛋白飲食過度，導(dǎo)致很多人出現(xiàn)營養(yǎng)過剩的情況。有些人還因此患了脂肪肝，倘若再不及時(shí)調(diào)理，患者還會有發(fā)展為肝硬化的可能，下面來看看，脂肪肝患者有哪些飲食禁忌？

專家指出，要想調(diào)理脂肪肝預(yù)防肝硬化的出現(xiàn)，要做到以下飲食的注意事項(xiàng)：

1、控制熱量攝入。肥胖者應(yīng)逐步減肥，使體重降至標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。以標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算，每公斤體重可給熱能84～105千焦(20～25千卡)。標(biāo)準(zhǔn)體重(公斤)=身長(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。

2、限制脂肪和碳水化合物攝入。按標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算每公斤體重每天可給脂肪0。5～0。8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。

3、高蛋白飲食。每天每公斤體重可給1。2～1。5克，高蛋白可保護(hù)肝細(xì)胞，并能促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。蛋白質(zhì)供給，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占適當(dāng)比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

4、保證新鮮蔬菜。尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機(jī)體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進(jìn)食過多。

5、限制食鹽，每天以6克為宜。適量飲水，以促進(jìn)機(jī)體代謝及代謝廢物的排泄。

6、含有甲硫氨基酸豐富的食物。如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進(jìn)體內(nèi)磷脂合成，協(xié)助肝細(xì)胞內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)變。

7、忌辛辣和刺激性食物。如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等：少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。

大多數(shù)人患脂肪肝都是飲食不注意引起的，要想擺脫這種疾病的折磨，除了常規(guī)治療外，合理的飲食也是很關(guān)鍵的，只有科學(xué)治療和合理的飲食調(diào)養(yǎng)，才能實(shí)現(xiàn)肝功能恢復(fù)，脂肪肝病情逆轉(zhuǎn)，希望上述內(nèi)容可以幫到您。