急性胃腸炎是夏秋季的常見病和多發(fā)病，我們必須要做好預(yù)防的準(zhǔn)備，才能很好的杜絕這種疾病的發(fā)生。本文為大家介紹這種疾病的一些飲食宜忌和食療方。

急性胃腸炎飲食宜忌：

1.發(fā)作時(shí)最好用流質(zhì)飲食，食物應(yīng)細(xì)軟、少渣、少油膩、易消化，如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、去皮紅棗湯，應(yīng)以流食為主，待病情緩解后，可逐步過(guò)渡到半流食。

2.重嘔吐腹瀉者，宜飲糖鹽水，補(bǔ)充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水以及電解質(zhì)紊亂時(shí)，應(yīng)靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。

3.忌食用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物，如牛奶、豆奶、蔗糖等。

食療方：

1.新鮮藕1000~1500克洗凈，開水燙后搗碎取汁，用開水沖服，每天2次服完;或用去節(jié)鮮藕500克，生姜50克，洗凈剁碎，用消毒紗布絞取汁液，用開水沖服。

2.粳米60克，砂仁細(xì)末5克，將粳米加水煮粥，待熟后調(diào)入砂仁末，再煮沸1~2小時(shí)開后即可，早晚服用。

3.鮮土豆100克，生姜10克，榨汁，加鮮橘子汁30毫升調(diào)勻，將杯放熱水中燙溫，每日服30毫升。

4.玉米心750克，黃柏6克，干姜6克，共研細(xì)末，每日3次，每次3克，溫開水送服。

5.綠茶、干姜絲各3克，沸水沖泡，加蓋浸30分鐘，代茶頻飲，每日數(shù)次。

6.白扁豆60克，略炒研粉，藿香葉60克，曬干為末，混合為散。每次10克，每日4~5次，姜湯送下。

7.車前子30克，用紗布包好，加水500毫升，煎余300毫升，去渣，加粳米稀飯湯，分2次溫服。

8.蔥白適量，搗碎炒熟，放肚臍部位，用膠布固定暖臍。每日1~2次，連用數(shù)日。

9.痛劇烈時(shí)，應(yīng)禁止飲水，使胃腸充分休息，待腹痛減輕時(shí)再酌情飲用。禁用生冷、刺激性食品，如醋、辣椒、蔥、姜、蒜、花椒、濃茶、咖啡、可可等。烹調(diào)時(shí)，以清淡為主，少用油脂或其他調(diào)料。

以上部分讓大家了解了急性胃腸炎的飲食宜忌和大量的食療方法，希望在炎熱的夏天到來(lái)之際，能夠給大家很好的預(yù)防和治療上的幫助。