睡眠，使人體和大腦得以充分地休息，是保持身體健康和精力充沛的法寶，然而，由于種種原因，有的人卻長期處于睡眠不佳的狀態(tài)，甚至躺在床上輾轉(zhuǎn)反側(cè)，苦不堪言。為解除失眠的苦痛，飲食療法確是值得大力提倡的。下面介紹幾種方法，不妨試試看。

牛奶催眠法睡前喝一杯熱牛奶，即可起助眠作用。對老年人體虛者及腦力工作者尤為適宜。

糖水催眠法睡前2小時，喝一杯熱白糖水，糖水進人消化系統(tǒng)，即會迅速補充大腦營養(yǎng)，抑制大腦皮層，促進人睡。

水果催眠法睡前l(fā)小時，吃一些水果，如葡萄、蘋果、香蕉等。這樣，水果中的堿性物質(zhì)即可起到抗疲勞作用，從而達到催眠效果。

食醋催眠法睡前喝一湯匙含醋的溫開水，躺下后不久即能安然人睡。