偏食是指兒童不喜歡某一種食物或某一些食物，是一種不良的進(jìn)食習(xí)慣。偏食在兒童中很常見(jiàn)，在城市兒童中約占25%左右。孩子偏食，父母不妨從心理方面找找原因。

首先，父母在心理上是否給孩子造成了不良影響。許多兒童偏食往往是受父母的影響而形成的，有的父母在孩子面前說(shuō)：“我不吃韭菜。”于是，孩子也跟著不吃韭菜。有的父母不喜歡吃鴨，于是家里就很少買(mǎi)鴨，并從語(yǔ)言和表情上流露出厭惡吃鴨，這一切都會(huì)使孩子不吃這些食物。

其次，孩子是否常有不良聯(lián)想。兒童常常會(huì)以一種事物或現(xiàn)象聯(lián)想某種食物，從而拒絕吃該食物。例如有的孩子因?yàn)榭匆?jiàn)把糞便澆在青菜上的情景而不愿意再吃青菜。

此外，父母可能在無(wú)意中強(qiáng)化了孩子的偏食心理。隨著味覺(jué)的變化，兒童對(duì)某些食物可出現(xiàn)偏愛(ài)的傾向。有的父母為了讓孩子吃得多一點(diǎn)，明知偏食不好，還要投孩子所好。許多父母在買(mǎi)菜之前，往往先問(wèn)問(wèn)自己的孩子：“你喜歡吃什么菜?”只要孩子喜歡吃的就買(mǎi)。其實(shí)這樣做，無(wú)形中強(qiáng)化了孩子的偏食傾向。

從心理影響上著手糾正偏食，可能會(huì)有意想不到的收獲。

以身作則大約有90%左右的偏食兒童，其父母也偏食。因此，糾治孩子偏食，首先應(yīng)從父母做起。如果父母確實(shí)偏食，就必須先改正，這樣才能保證孩子營(yíng)養(yǎng)全面，健康成長(zhǎng)。

帶頭品嘗對(duì)于孩子不愿吃的某種食物，家長(zhǎng)要帶頭品嘗，并要表現(xiàn)出吃得津津有味的樣子，以誘導(dǎo)孩子進(jìn)食。

消除恐懼有的孩子對(duì)于吃某種食物有恐懼心理，如有的孩子怕吃魚(yú)，是因?yàn)榕卤霍~(yú)骨刺傷。因此，家長(zhǎng)應(yīng)讓孩子吃少刺的魚(yú)。

引起孩子進(jìn)食的興趣后，父母還應(yīng)變換花樣。如有的孩子煮雞蛋吃厭了，家長(zhǎng)可以炒雞蛋、做荷包蛋、做蛋湯，不斷更新烹飪方法，引起孩子進(jìn)食的興趣。如孩子吃紅燒肉吃厭了，不愿再吃肉，家長(zhǎng)可以把肉做成餡兒，包餛飩、水餃、包子給孩子吃。當(dāng)孩子吃得津津有味時(shí)，可以告訴他，這是肉做的。