【現(xiàn)象】古法今朝又流行

自從有了孩子，28歲的周女士就開始搜羅各種養(yǎng)生知識(shí)。她經(jīng)常遭受便秘困擾，有網(wǎng)友建議她嘗試“朝鹽晚蜜”的方法。“聽說這種方法不但可以清宿便，還可以排毒養(yǎng)生。”周女士告訴記者。“朝鹽晚蜜”是通過什么原理達(dá)到養(yǎng)生目的的?《本草》中說，鹽能“去煩熱，明目鎮(zhèn)心，清胃中食飲熱結(jié)”;蜂蜜能“益氣補(bǔ)中，潤(rùn)臟腑，調(diào)脾胃養(yǎng)脾氣，除心煩”。

早晨喝鹽水，晚上飲蜜水，就是利用這兩樣?xùn)|西來消除腸胃中一天飲食的熱結(jié)。熱結(jié)既除，就不會(huì)有便秘，更不會(huì)有消化不良的情形;同時(shí)又因?yàn)榉涿塾叙B(yǎng)脾氣、除心煩的功用，所以能使人寧神安睡，圓其好夢(mèng)。

【醫(yī)生】朝喝鹽水不如溫開水

“《中國(guó)居民膳食指南》中建議，每人每天攝鹽量應(yīng)該為5克，北方人每天攝入鹽量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于推薦量，平均達(dá)到10克左右，早起再攝入淡鹽水，會(huì)增加人體含鹽量。”鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師付三仙說，“食鹽的攝入量與高血壓有明顯關(guān)系，過多攝入鹽會(huì)增加患高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，喝一杯淡鹽水最少也要放上一兩克鹽，本來河南人的口味就重，再喝淡鹽水并不是很科學(xué)。”

早上喝淡鹽水，不如直接喝溫開水。人們晚上睡覺通常會(huì)通過呼吸和汗液蒸發(fā)掉不少水分，身體血液黏稠度會(huì)增加，增加水分可以起到稀釋血液黏稠度的作用，和淡鹽水相比，早上喝溫開水更安全。“《中國(guó)居民膳食指南》建議一天喝6~8杯水，也指的是溫開水。”付三仙說，“控制攝鹽量比提倡喝鹽水更有必要。”

特定人群可以適當(dāng)補(bǔ)充一些淡鹽水，例如運(yùn)動(dòng)后大量出汗;腹瀉比較嚴(yán)重，已經(jīng)有脫水癥狀的，需要補(bǔ)充糖鹽水。對(duì)于運(yùn)動(dòng)量小、不怎么出汗的白領(lǐng)來說，補(bǔ)充淡鹽水沒有必要。

【建議】蜂蜜水隨時(shí)喝都能潤(rùn)腸

“喝蜂蜜水有好處，能夠起到通便潤(rùn)腸的作用，而且蜂蜜還能補(bǔ)充體內(nèi)的微量元素和維生素。”付三仙說，“蜂蜜水不僅對(duì)便秘患者有用，對(duì)平常人也是有好處的，但對(duì)糖尿病患者來說就不合適，會(huì)影響血糖。”“喝蜂蜜水不必拘于時(shí)間限制，只要合適就可以喝。”河南省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事、河南省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)室主任陳永春說。如果這段時(shí)間吃得過多，就可以喝蜂蜜水潤(rùn)潤(rùn)腸道，促進(jìn)排便。

【解決】找準(zhǔn)原因才能緩解便秘

“單靠‘朝鹽晚蜜’并不能解決便秘問題，便秘的原因比較復(fù)雜。”陳永春說。古人認(rèn)為喝鹽水有好處，這是因?yàn)楣湃硕嘁�下地干活賣苦力，需要喝鹽水補(bǔ)充礦物質(zhì)，維持體力需要。

陳永春說，現(xiàn)代人便秘的常見原因有運(yùn)動(dòng)量減少、粗纖維食物攝入減少、心理壓力增大和餐次的變化等。解決便秘，首先要增加日常的運(yùn)動(dòng)量，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)。飯后不要立刻睡覺。經(jīng)常便秘要經(jīng)常按摩腹部。從主食入手，不要過于精細(xì)，要以谷物為核心，增加粗糧、豆類的攝入。從飲食規(guī)律上，改變“早上不吃飯，晚上吃得多”的飲食習(xí)慣，增加早餐，控制晚餐。有時(shí)，便秘也是心理異常的信號(hào)，通過軀體癥狀表現(xiàn)出來，如果便秘頻繁出現(xiàn)，而且通過調(diào)理作用甚微，就需要到心理門診進(jìn)行疏導(dǎo)。