大家都知道，一日三餐并不是吃得越飽對身體越好，特別是肝癌患者，每頓最好只吃七分飽，這樣可以防止血壓升高、減輕肝臟負(fù)擔(dān)，以幫助恢復(fù)健康。

肝病患者最好只吃七分飽，這是因為：

一、防止血壓升高

一個正常人來說，對血壓的數(shù)值測量，也都是在吃飽后，血壓升高的出現(xiàn)。肝病治療專家提醒飯要吃七分，因為血壓的問題，關(guān)乎到肝病患者，其癥狀、其肝臟的健康的問題。吃七分飽，血壓的問題，都不會因為太飽，造成血壓的迅速升高，造成一些血液的異常，或者是血管壓力的異常。因為這些情況出現(xiàn)時，肝病患者的身體狀況，也會有異常的問題。因此，在選擇上，就會選擇像是稀粥、面條、稀飯、麥片等。

二、減輕肝臟負(fù)擔(dān)

肝臟的問題，在沒有出現(xiàn)肝病的時候，肝臟可以承受相當(dāng)?shù)呢?fù)擔(dān)。但是，肝病患者要注意控制自己。不論是在健康的人，一定不能過量。肝病治療專家提醒飯要吃七分，可能一開始覺得有些不適應(yīng)。其實，即便是處于健康考慮，七分也是很好的。

肝病患者的飲食講究：

一、肝病患者飲食宜清淡：宜多進(jìn)食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果，如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

二、肝病患者食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是維持人類生命活動最重要的營養(yǎng)素之一，肝病患者一旦病情好轉(zhuǎn)，即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入，并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營養(yǎng)價值較高的食物，以利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天攝入蛋白質(zhì)1-1.5克/千克體重為宜。

三、肝病患者要補充微量元素：肝病患者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分患者還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。因此宜補充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、香菇、芝麻、大棗、杞子等。