脂肪肝的患者越來越多，人們對脂肪肝的關(guān)注也越來越重視，最常見的就是大量飲酒、營養(yǎng)過剩的患者。只有嚴(yán)格控制飲食、戒酒、鍛煉身體使體能得到恢復(fù)，才能保證肝臟的正常功能。患有糖尿病的脂肪肝患者更要控制血糖，營養(yǎng)不良的要增加蛋白質(zhì)的攝入，我們來介紹一下脂肪肝患者應(yīng)該怎么搭配飲食來緩解病情。

1、脂肪肝患者應(yīng)該控制飲食

有很多脂肪肝患者都是因為體內(nèi)脂肪過多而引起的，脂肪肝患者應(yīng)該少吃油膩、脂肪含量高的食物。如動物內(nèi)臟、雞皮、魚籽、蟹黃、腦髓、肥肉等。每天進食油脂類食物按每公斤標(biāo)準(zhǔn)體重0.5—0.8克為宜。

2、脂肪肝患者應(yīng)該吃高蛋白的食物

這是因為蛋白質(zhì)有保護肝細胞的作用，可以促使已經(jīng)發(fā)生損傷的肝細胞恢復(fù)和再生。脂肪肝病人在飲食中可以多吃豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

3、限制脂肪和碳水化合物攝入

按標(biāo)準(zhǔn)體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等；碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。

4、多吃一些新鮮蔬菜

尤其是綠葉蔬菜供應(yīng)，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。

5、忌辛辣和刺激性食物

如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等：少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。

6、多吃含有甲硫氨基酸豐富的食物

如小米、芝麻、蔬菜、甜菜、海產(chǎn)品等，這樣可以促進磷脂的合成，協(xié)助肝臟里的脂肪轉(zhuǎn)變，飲食要多加調(diào)劑。需要自己平時多注意自己的飲食，高糖類的食物平時少吃，多吃些綠色的蔬菜，日常搭配飲用“瑞芝、靈芝、蟲草茶”效果更好，平時還需要多運動，可以選擇上下樓或者長跑的方式。

肝臟的功能對人體代謝非常重要，保護好肝就等于是保護好了身體的過濾裝置。嚴(yán)格按照飲食搭配原則，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，我們就能遠離脂肪肝的困擾。