肝癌的發(fā)病率越來越高，究其原因，與飲食習(xí)慣、作息脫不了關(guān)系。如果從飲食上來預(yù)防肝癌，有什么好的方法呢？據(jù)最新的研究成果顯示，多吃魚肉和雞肉可以顯著降低患肝癌的風(fēng)險。

新研究中，中國浙江省腫瘤醫(yī)院研究人員對1956~2013年間完成的涉及近50萬名參試者的多項相關(guān)研究進(jìn)行了綜合分析。結(jié)果表明，多吃白肉(雞肉等)和魚肉可以使原發(fā)性肝細(xì)胞癌(hepatocellularcarcinoma簡稱HCC)危險降低22%~31%。不過，研究人員表示，沒有證據(jù)表明，吃紅肉、加工肉類或肉類總攝入量會增加肝癌發(fā)病危險。

新研究結(jié)果表明，飲食干預(yù)可能是預(yù)防肝癌的一種很有前途的方法，但仍然需要進(jìn)一步精心設(shè)計的前瞻性研究和實驗研究的證實。澳大利亞癌癥協(xié)會首席執(zhí)行官伊恩·奧利弗教授表示，這類回顧性研究對于肝癌預(yù)防及診斷具有重要意思。新研究結(jié)果進(jìn)一步證明，白肉比紅肉更有益全身健康，但是人們對于飲酒或肝炎之外的肝癌致病病因了解更少。飲食是一種可控制危險因素，通過飲食調(diào)節(jié)和干預(yù)可更有效地降低肝癌危險。

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