低血糖是一種常見(jiàn)疾病，當(dāng)患上低血糖時(shí)，人們的身心都會(huì)受到影響，而且低血糖還會(huì)對(duì)人體中樞神經(jīng)造成傷害，嚴(yán)重者可能致死，我們要積極預(yù)防低血糖，一些簡(jiǎn)單的食療方子就可以幫助您預(yù)防低血糖了。

一、低血糖食療方

(1)蝦皮腐竹：

腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。

①蝦皮加酒、水浸發(fā)并煮沸，腐竹冷水發(fā)后撕成細(xì)長(zhǎng)條。

②油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮(連汁)，煮沸調(diào)味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成�？山�(jīng)常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血癥。

(2)炸五香麻雀：

麻雀10只，五香粉少許，黃酒、姜片、醬油、味精各適量。

①麻雀去毛、去內(nèi)臟洗凈，加上酒、醬油、五香粉、味精、漬半小時(shí)后滾上干生粉。

②菜油燒至六成熱時(shí)爆入姜片，放入麻雀炸成金黃色。每周一次，主治頭暈，腰酸冷軟。

(3)西湖牛肉羹：

牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

①牛肉切成細(xì)末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。

②清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi)，再將打勻的蛋液倒入，調(diào)味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。每周1～2次，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨的作用。