很多朋友都有半夜睡覺時腿部抽筋的情況發(fā)生，很多朋友將這種情況歸咎于缺鈣，但事實上這種情況的發(fā)生不僅僅是由于缺鈣，當機體在缺乏另外一些營養(yǎng)素時也同樣會發(fā)生這種癥狀。

鎂在人體運動功能活動中扮演著十分重要的角色。人之所以活著，全靠人體內(nèi)一系列復雜的生物化學反應維持著生命活動，而催化這些生化反應則需要上千種酶。國外科學家研究發(fā)現(xiàn)，鎂可激活325個酶系統(tǒng)，把鎂稱為生命活動的激活劑是當之無愧的。近年來，國外科學家研究指出，人到中年以后要吃“鎂”食，即要多食含鎂豐富的食物。心血管疾病，如冠心病、高血壓、高血脂、心肌梗死、糖尿病等多在人到中年之后發(fā)生，這與體內(nèi)鎂含量降低有關。

鎂是人體中僅次于鉀的細胞內(nèi)正離子，它參與體內(nèi)一系列新陳代謝過程，包括骨及細胞的形成，與神經(jīng)、肌肉和心臟功能有密切關系。一般成年人每日對鎂的需求量，男性為350毫克，女性為300毫克。如果缺鎂，可導致肌肉無力，耐久力降低。由于運動，特別是長時間高強度運動大量消耗體內(nèi)的鎂，從而降低肌肉的活動功能，甚至還會發(fā)生抽搐、痙攣等。

在正常攝入食物的情況下，一般不存在缺鎂和補鎂的問題。若出現(xiàn)缺鎂癥狀時，應多選用含鎂豐富的食物：谷類、豆類、綠色蔬菜、蛋黃、牛肉、豬肉、河鮮產(chǎn)品、花生、芝麻、香蕉等。豆腐中也含有較高的鎂成分，經(jīng)常吃些鹵水豆腐，可解決由于缺鎂引起的“抽搐病”。

其實任何事物都是一分為二的，補鎂同樣如此，適當?shù)难a充對身體是有好處的，但是如果食用過量則有損于健康。因此，補鎂一定要在監(jiān)測血鎂的基礎上補這樣才能更健康，且最好通過飲食補充為主。

如何才能遠離高血壓呢?嘗試一下全麥食品吧。哈佛大學的研究人員發(fā)現(xiàn)，全谷物食品和麩皮高的食物能夠降低血壓，促進心臟健康。而且，針對男性、女性進行的研究均證實了上述結果。