感恩節(jié)來臨，和朋友相聚時，不如來一只火雞吧！火雞營養(yǎng)價值極高，保健效果佳。每個人可以根據(jù)自己的口味不同，澆上鹵汁，灑上鹽，味道會變得更加鮮美。濃濃的節(jié)目氣氛配上美味的火雞，一定會讓您過一個完美的感恩節(jié)。

火雞營養(yǎng)價值高

雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法。它不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。家雞分為蛋用、肉用和兼用3類，目前市場上的雞一般都是人工選育、+飼養(yǎng)的，野生品種十分難得。

雞肉的營養(yǎng)價值很高，民間有“濟世良藥”的美稱。 “逢九一只雞，來年好身體”的諺語。是說冬季人體對能量與營養(yǎng)的需求較多，經(jīng)常吃雞進行滋補，不僅能更有效地抵御寒冷，而且可以為來年的健康打下堅實的基礎。

保健功效 性溫，味甘。

中醫(yī)認為雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、活血脈、強筋骨、補虛損的功效。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

火雞營養(yǎng)價值高火雞營養(yǎng)價值高

冬季是感冒流行的季節(jié)，對健康人而育，多喝些雞湯可提高自身免疫力，將流感病毒拒之門外。對于巳被流感病毒感染的患者而育.多喝點雞湯有助于緩解感冒引起的鼻塞、咳嗽等癥狀。美國的最新研究表明，雞湯能幫助人趕走流感，因為它可以將病毒排出體外。

火雞營養(yǎng)價值高火雞營養(yǎng)價值高

雞肉富含維持神經(jīng)系統(tǒng)健康、消除煩躁不安的維生素B12。所以，晚上睡不好，白天總感覺疲憊的人可多吃點雞肉。雞肉消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用.雞心具有補心鎮(zhèn)靜的作用，適合心悸、虛煩患者食用。雞肝具有補肝、養(yǎng)血、明目的作用，適合視力下降，夜盲、貧血患者食用。雞膽具有清熱、解毒的作用，對膽囊炎、百日咳患者有效。

通過上面的闡述，相信大家已經(jīng)十分了解火雞的營養(yǎng)價值了。既然火雞的價值如此之高，除了在感恩節(jié)吃火雞之外，即便是在平時，火雞也是不錯的選擇。