膽結(jié)石的發(fā)病率隨著人們生活水平的提高越來越高，如何預防膽結(jié)石是時下非常迫切的事情。你知道嗎?少食生冷、油膩、內(nèi)臟等食物就可以減少膽結(jié)石的發(fā)生。一起來詳細了解一下吧。

暴飲暴食與飲食肥膩是膽結(jié)石等結(jié)石病的主要誘因。注意飲食調(diào)節(jié)，可以減少結(jié)石類疾病的發(fā)生。

科學選擇調(diào)味品。避免吃那些會引起腹部脹氣的食物與濃烈的調(diào)味品，同時少食易產(chǎn)生氣體的食物，如馬鈴薯、甘薯、汽水飲料，以及酸性的果汁等。

少食生冷、油膩、高蛋白、刺激性食物及烈酒等，因易助濕生熱，致膽汁淤積。

慎吃內(nèi)臟。由于膽結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇含量過高有關(guān)，所以對動物內(nèi)臟、肝腎、蛋黃、肥肉等應嚴加控制和約束。

食用油主推植物油。飲食應以植物油為主，盡量少使用動物油。

富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果、魚類及海產(chǎn)類食物，有助于清膽利濕、溶解結(jié)石，應該多吃。

烹調(diào)方法須講究。膳食中食物宜采用蒸、煮、燉的方法為主，忌食過多的油炸食品。

肥胖患者適量限制糖類和含糖量高的食物攝入，以利于減少脂肪的合成。

小編結(jié)語：膽結(jié)石預防重于治療，所以廣大朋友要養(yǎng)成健康的生活習慣，節(jié)制飲食，以免被膽結(jié)石纏上。