眾所周知，白內(nèi)障是老年人的專(zhuān)屬病，對(duì)于它的治療，臨床上大多采用手術(shù)療法，據(jù)調(diào)查，我國(guó)白內(nèi)障的發(fā)病率呈逐漸上升的趨勢(shì)，因此，如何預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生，是目前人們比較關(guān)注問(wèn)題之一，專(zhuān)家表示，老年朋友多吃以下這幾類(lèi)食物可預(yù)防白內(nèi)障的發(fā)生。

1、多吃含類(lèi)葉紅素的食物。深色、紅色、黃色、橙色的蔬菜瓜果以及菠菜、胡蘿卜、辣椒等含類(lèi)葉紅素豐富。類(lèi)葉紅毒具有抗氧化作用，能使晶體保持透明狀態(tài)，人體缺乏類(lèi)葉紅素時(shí)，容易引起晶體混濁而導(dǎo)致白內(nèi)障。

2、多吃含維生素c、e的食物。因?yàn)榫S生素c具有防止白內(nèi)障形成的作用，它可減少光線和氧對(duì)晶體的損害。富含維生素c的食物有蕃茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。血液中維生素e含量低也會(huì)促進(jìn)白內(nèi)障。維生素e降低時(shí)會(huì)增加氧化反應(yīng)，易使晶狀體的蛋白質(zhì)凝集變?yōu)榛鞚�。從蔬菜、葵花籽油、花生油、谷�?lèi)、豆類(lèi)、深綠色植物、肝、蛋和乳制品中，都可獲得較多的維生素e。

3、多吃含硒豐富的食物。硒是一種半金屬元素，視覺(jué)的敏銳程度與硒有直接關(guān)系。人體缺硒能誘發(fā)晶體混濁而致白內(nèi)障，早已被科學(xué)家所證實(shí)。富含硒的食物有魚(yú)、蝦、乳類(lèi)、動(dòng)物肝臟、肉類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)等。

4、多吃含鋅豐富的食物。血清鋅水平與白內(nèi)障發(fā)病率有關(guān)，一般認(rèn)為，動(dòng)物性食物較植物性食物含豐富，且其中的鋅容易被吸收。在動(dòng)物性食物中，以牡蠣、魚(yú)、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋類(lèi)中含鋅量高，植物性食物中，粗糧海藻類(lèi)，堅(jiān)果，豆類(lèi)，大白菜，蘿卜，茄子中含鋅較多。

5、多飲茶水。醫(yī)學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，每日能夠喝上五杯茶的老人，患白內(nèi)障的可能性較不喝茶或很少喝茶習(xí)慣的老人要低得多。學(xué)者們認(rèn)為，這與茶葉中含有的大量鞣酸有關(guān)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，白內(nèi)障是由于體內(nèi)的氧化瓜的緣故。而茶葉中所含有的大量鞣酸可以陰斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基的氧化反應(yīng)的發(fā)生，所以茶水也就表現(xiàn)了白內(nèi)障疾病的有效預(yù)防作用。

通過(guò)以上的相關(guān)介紹，相信大家對(duì)“吃哪些食物可幫助老人預(yù)防白內(nèi)障”這個(gè)問(wèn)題有了充分的了解。溫馨提示：生活中老年朋友一旦出現(xiàn)白內(nèi)障的早期癥狀，必須及時(shí)的到正規(guī)的醫(yī)院接受治療，因?yàn)樵诎l(fā)病初期，它的治愈率是非常高的。