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老年人飲食的營養(yǎng)保健

老年人飲食的營養(yǎng)保健

平時(shí)我們一定要多多的關(guān)心老年人,老年人的飲食是很重要的,飲食健康了老年人的身體才能健康,這樣才能有快樂的晚年生活,那么老年人的飲食習(xí)慣什么樣的比較好呢,下面小編就來給大家具體的介紹一下,大家一起來了解一下吧。

老年期的營養(yǎng)需求

隨著年齡的增加,人體的各種功能都會發(fā)生不同程度的退化。

由于老年人的生理變化特點(diǎn),對于營養(yǎng)素的需求與成年期大不相同,因此必須供給符合老年人生理狀況的各種營養(yǎng)素。根據(jù)老年人的體質(zhì)特點(diǎn),在飲食方面應(yīng)遵循的原則是:減少熱量供應(yīng)、少吃糖和鹽、多吃高蛋白質(zhì)食品、多吃蔬菜水果、注意補(bǔ)鈣等。

老年期的飲食結(jié)構(gòu)

老人養(yǎng)成怎樣的飲食習(xí)慣好,,一般應(yīng)包括五谷雜糧、豆類、魚類、蛋類、奶類、海產(chǎn)品類、蔬菜和水果等,要注意每日食物品種的搭配和花樣的更新,防止老年人因食品單調(diào)而偏食。在品種搭配時(shí),既要保持各種營養(yǎng)素平衡和各營養(yǎng)素之間比例適宜,又要注意適合老年人的消化功能,使其易于消化吸收,形成適合老年人的科學(xué)合理的飲食結(jié)構(gòu)。

在我國的飲食傳統(tǒng)中有喜愛吃帶餡食品的習(xí)慣,據(jù)營養(yǎng)專家研究,老年人常吃帶餡的食品,如包子、餃子、餛飩等,既能增加營養(yǎng),又有益于身體健康。帶餡食品是由多樣化食品(包括肉類、魚類、蝦類、豆類、蛋類、蔬菜及調(diào)味品等)組成的,既能防止食物品種單調(diào),又提供了多種營養(yǎng)物質(zhì)。

上面給大家介紹的就是老年人正確的飲食習(xí)慣,現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧,對于老年人的飲食,不在美味不美味,是要看是不是容易被吸收和消化,能不能給老年人補(bǔ)充營養(yǎng),今天就給大家介紹到這里了,希望可以給大家?guī)韼椭?/p>