中醫(yī)一向講究藥食同源，很重視通過調節(jié)飲食提高人體的抗病能力，因此，通過養(yǎng)肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。但食用時應首先了解清楚食物的藥效，如食用白蘿卜，以痰多、咳嗽者較為適宜;食用百合，以熬粥、煮水飲用較佳;食用綠豆，適宜于內火旺盛的人群;而荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。同時，由于個體素質差異較大，服用時要根據個人情況選食，并切忌同食辣、咸、膩食物。下面介紹幾款清肺、潤肺、養(yǎng)肺的湯類，不妨根據自己的身體狀況選其一二。

清肺湯

做法有三種：①雪耳、蓮子、百合、排骨湯。選雪耳75克、百合100克、排骨500克，清洗后加水把材料一起放入煲內煮沸，煲3小時。②桑百皮、百合、排骨湯。選桑百皮50克、百合75克、淮山適量、排骨或瘦肉500克，清洗干凈加水，一并放進煲內煮沸，煲一個半小時。③琵琶葉茶。選琵琶葉、夏枯草、菊花、黃糖適量，清洗后加水煮沸煲半小時。

潤肺銀耳羹

做法：選銀耳5克、冰糖50克。將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后，摘去蒂頭，揀去雜質;將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬2至3小時;加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。