冠心病患者需要如何注意飲食呢?首先要控制脂肪量的攝取，冠心病是一種非常常見的心臟病，相信大家都聽說(shuō)過(guò)，那為什么冠心病這么高發(fā)呢，這是我們平時(shí)不注意飲食導(dǎo)致的，下面來(lái)看看專家的介紹吧。

冠心病，是一種最通常的心臟病，是指因冠狀動(dòng)脈狹窄、供血不足而導(dǎo)致的心肌性能障礙和器質(zhì)性傳播疾病變，故又稱缺血性心臟病(IHD)。那么冠心病疾病的膳食治療方法都有什么?

一�？刂浦�肪和膽固醇，膳食以平淡為主，控制高脂肪、高膽固醇類食物的攝入。如動(dòng)物內(nèi)臟，肥肉等。膽固醇攝入量應(yīng)控制社300mg/日以下。年眨超過(guò)40歲的人，即使血液膽固醇不高，也應(yīng)防預(yù)經(jīng)常食用己多的動(dòng)物脂肪及膽固醇較高的食物。

二。限制脂肪量，盡量以豆油、萊籽由、芝麻油，玉米油、葵花子由等為烹調(diào)用油。不過(guò)植物油也不宜過(guò)多，過(guò)多的植物油也能產(chǎn)生肥胖，對(duì)病人不利。蛋白質(zhì)的舜肯逗相宜，應(yīng)適當(dāng)增加植物蛋白質(zhì)。其相宜比例為;蛋白質(zhì)占總熱量的12%左右。

三。釆用復(fù)合碳水化合物，控制單瑭和雙糖的攝入。碳水化合物的主要來(lái)源應(yīng)以淀粉類食物為主，盡量少吃純糖類食物及其制品。

四。低鹽，食鹽主要成分是鈉和氯。其中的鈉離子可導(dǎo)致人體內(nèi)的水分潴留，從而增加血容量，導(dǎo)致血壓升高，進(jìn)而加重心臟負(fù)擔(dān)，因此，冠心病病人要堅(jiān)持膳食平淡的準(zhǔn)則，一般逐日食鹽的攝入量應(yīng)控制在3-5g以下。每克食鹽可折合醬油5ml、榨菜、咸萊、醬豆腐等過(guò)咸的食以少吃、不吃為佳。堿性食物如松花蛋也不宜吃，因堿性食物也含有鈉。

五。常食多維生素、微量元素和膳食纖維食物。如維生素c的功能之一是增加血管韌性，減少脆性，防預(yù)血管出血。維生素c含量豐富的食物主要是新鮮的蔬菜和水果。特殊是酸性水果舍量最為豐富。常量元素鉀對(duì)心血管有保護(hù)作用，病人可多吃些含鉀豐富的蔬菜。有利于保護(hù)心血管微量元素碘，對(duì)降低血清膽固醇和減少膽固醇在動(dòng)脈壁浸潤(rùn)沉著的重要作用。它還能摧毀鈣鹽在血管壁上的沉積作用，阻礙動(dòng)脈粥樣硬化病變的產(chǎn)生，有利于冠心病的防冶。膳食纖維能促進(jìn)膽固醇從體內(nèi)較快地排出，因此患若應(yīng)多食粗糧及豆類食物，以增加膳食纖維攝入量。

冠心病患者要多吃含維生素多的食物，比如蔬菜水果等，不要吃太多的脂肪性食物，對(duì)身體沒(méi)好處，也影響身材。