冠心病是一種大家都會害怕的疾病，因為這樣的一種疾病會在自己毫無防范的情況下威脅自己的身體健康和生命安全，也就是說冠心病危害極大，到目前為止冠心病的病因還未完全弄清，但是根據(jù)有關的研究表明冠心病同飲食營養(yǎng)因素有直接或間接關系。所以與冠心病要做好飲食工作，那么，冠心病的飲食調(diào)養(yǎng)有哪些原則?我們就一起來看看吧！

冠心病患者的飲食原則：

1.控制熱量，保持理想體重。

2.控制脂肪攝入的質(zhì)與量。冠心病的飲食調(diào)養(yǎng)有哪些原則?脂肪的質(zhì)對血脂的影響更大，飽和脂肪酸能升高血膽固醇，多不飽和脂肪酸則能降低血膽固醇，一般認為膳食中多不飽和脂肪酸、飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸之比以1∶1∶1為宜。膳食膽固醇含量對體內(nèi)脂質(zhì)代謝會產(chǎn)生一定影響，應適當加以控制。

3.控制食糖攝入。冠心病的飲食調(diào)養(yǎng)有哪些原則?碳水化合物是機體熱能的主要來源，碳水化合物攝入過多，可造成熱量入超，在體內(nèi)同樣可轉(zhuǎn)化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。要嚴格控制碳水化合物攝入總量，尤其是控制食糖攝入量。

4.適當增加膳食纖維攝入。膳食纖維能吸附膽固醇，阻止膽固醇被人體吸收，并能促進膽酸從糞便中排出，減少膽固醇的體內(nèi)生成，故能降低血膽固醇。故在防治冠心病的膳食中，應有充足的膳食纖維。

5.提供豐富的維生素。冠心病的飲食調(diào)養(yǎng)有哪些原則?維生素C能促進膽固醇生成膽酸，從而有降低血膽固醇作用;還能改善冠狀循環(huán)，保護血管壁。尼克酸能擴張末梢血管，防止血栓形成。

6.保證必需的無機鹽及微量元素供給。冠心病的飲食調(diào)養(yǎng)有哪些原則?碘能抑制膽固醇被腸道吸收，降低膽固醇在血管壁上的沉著，故能減緩或阻止動脈粥樣硬化的發(fā)展，常食海帶、紫菜等含碘豐富的海產(chǎn)品，可降低冠心病發(fā)病率。

7.少量多餐，切忌暴飲暴食，晚餐也不宜吃得過飽，否則易誘發(fā)急性心肌梗塞。

8.禁飲烈性酒。酒精能使心率加快，能加重心肌缺氧，故應禁酒。

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