冠心病吃什么好 8種食物保護(hù)心臟
冠心病屬于慢性病,要長(zhǎng)期治療才能緩解得以治療。那么冠心病吃什么好?吃什么可以保護(hù)心臟?有心臟病能懷孕嗎?心臟病患者并不是什么都可以吃,有很多飲食禁忌是需要記住的,下面一起來(lái)看看那些東西對(duì)冠心病患者比較好。
1、魚(yú)
魚(yú)有蛋白質(zhì)含量約15~24%,其蛋白含量是豬肉的量倍,多為優(yōu)質(zhì)蛋白,吸收率高達(dá)87~98%;魚(yú)肉中含有豐富的歐米加-3脂肪酸和維生素A、E、B1、B6、B12及鈣、磷、碘、銅、鎂、鉀、鐵。歐米加-3脂肪酸在海魚(yú)中含量更高;它能提高‘好’脂蛋白-高密度脂蛋白含量,幫助清除‘壞’脂蛋白-低密度脂蛋白。后者是引起冠心病的主要元兇;因此,吃魚(yú)、尤其是吃海魚(yú),能預(yù)防冠心病。每天吃8盎司(約*8克)脂質(zhì)魚(yú),可降低甘油三酯*4%,增加高密度脂蛋白4%。魚(yú)的吃法以清蒸和清燉為佳。
2、黑木耳
有種觀點(diǎn)認(rèn)為,離我們?cè)骄眠h(yuǎn)的食物,對(duì)人體的補(bǔ)益作用越大。黑木耳、蘑菇等菌類植物,出現(xiàn)于約35億年前,應(yīng)該顯著地有益于人體,F(xiàn)代研究證明,黑木耳含有膠質(zhì)活性物質(zhì),能明顯疏通血管,有抗血栓作用。也有顯著的降脂、降粘作用。
3、堅(jiān)果
核桃、杏仁、花生、腰果、栗子等堅(jiān)果,含多量氨基酸和不飽和脂肪酸,對(duì)心臟有保護(hù)作用。每天吃一把(42克)即可。適當(dāng)吃核桃,能降低血中膽固醇和甘油三酯含量。每天吃*5盎思(約*5克)核桃,可降低膽固醇*4%;降低低密度脂蛋白*3%。核桃含有精氨酸,是生成一氧化氮的原料;而一氧化氮?jiǎng)t是保持血管彈性的物質(zhì)之一。
4、西紅柿
從西紅柿提取的一種抗氧化劑-番茄紅素8周,可以讓血液中低密度脂蛋白幾乎消失。顯然,西紅柿通過(guò)抗氧化作用,有效地清除了‘壞’脂蛋白,從而保護(hù)了心臟。番茄紅素含在西紅柿皮中,熟西紅柿因它而發(fā)紅。芹菜、苦瓜、胡羅卜及其他新鮮蔬菜也都有較多的抗氧化成份。
5、豆類
大豆蛋白能降低血液中膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白;而又不影響高密度脂蛋白。大豆中飽和脂肪酸甚少,不含膽固醇。100克黃豆約含蛋白40克,是雞蛋的3倍,牛奶的2倍;此外,大豆中所含的異黃酮素和纖維素,也有降膽固醇的作用。每天吃20~50克大豆蛋白,能降低膽固醇和甘油三酯約4%~8%。除黃豆、黑豆外,豆芽、豆?jié){及豆腐等豆制品,可能有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
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