隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，人們的生活水平日益提高，但是與此同時，三高、心腦血管疾病也越來越困擾著人們的日常生活。而心血管疾病已成為我國慢性病中死亡最高、人數(shù)眾多的疾病。一位美國著名的心臟病專家曾經(jīng)這樣說過：“保護(hù)自己心臟最重要的場所就是餐桌。”很多心臟問題都是由飲食不當(dāng)引起的，因此愛護(hù)心臟要從飲食入手。那么今天我們就來為大家介紹一下在夏季適合心臟不好的人多喝的兩款粥。

苦瓜糯米粥

原料：苦瓜半根，圓糯米1杯，清水4杯。

做法：先將苦瓜洗凈，去瓤后切丁，在鹽水中浸泡5分鐘，這樣可減少苦味。如果喜歡這種苦味，可用涼水浸泡，同時放入冰箱中冰鎮(zhèn)30分鐘。這樣做出的苦瓜色澤晶瑩碧綠，口感好。糯米也用涼水浸泡1小時，然后將清水與糯米同放鍋里煮，慢火煮至米黏稠，加入苦瓜和少許冰糖。小火再煮5分鐘即可。

苦瓜糯米粥

作用：降脂減肥，敗火解暑。紅豆薏米粥原料：薏米、紅豆各1/2杯，清水10杯。做法：將薏米、紅豆淘洗干凈，在清水中浸泡4小時。然后放高壓鍋中，加清水。大火煮至高壓鍋上氣后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。喝的時候，可放適量白糖或蜂蜜調(diào)味。

作用：紅豆在中藥學(xué)中又稱赤小豆，具有利尿消腫的作用，與清熱利濕的薏米同食，功效更強(qiáng)，適合有輕度水腫的心臟病患者服用。