工商執(zhí)法人員與專家對(duì)餐盒進(jìn)行初步認(rèn)定(資料圖片)。記者 張斌 攝

3·15期間，有媒體發(fā)布調(diào)查數(shù)據(jù)稱，北京餐館的一次性餐盒合格率僅7成，存在不少健康隱患。而記者調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，比不合格的塑料餐盒更可怕的是，塑料袋也被不少餐館當(dāng)成了盛裝食物的容器，嚴(yán)重威脅著人們的健康。

塑料袋裝食物溫度不能超100度

在早餐點(diǎn)，常能看到熱氣騰騰的油條、包子剛一出鍋，馬上就被裝進(jìn)塑料袋，遞到顧客手里;在大餐館，吃不完的水煮魚或大份湯菜，因?yàn)榘�裝盒裝不下也常被一股腦兒倒進(jìn)塑料袋里打包帶走;在各大小桂林米粉店，打包的米粉也在滾燙的狀態(tài)下被裝進(jìn)了塑料袋……國(guó)際包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)董金獅指出，塑料袋打包熱食，會(huì)對(duì)人體造成很大危害。

董金獅表示，有些塑料袋會(huì)添加一些增白劑、熒光粉，它們除了有潛在致癌性，還會(huì)破壞人體的免疫力。如果使用非食品用塑料袋打包食物，其中含有的聚氯乙烯經(jīng)加溫加熱后，就易產(chǎn)生二噁等有害物質(zhì)，引起肝腎以及中樞神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)疾病。

即使使用食品用塑料袋，因其成分多為聚乙烯，只要在110攝氏度以下就不易分解，所以裝溫度不超過100攝氏度的含水食物時(shí)，一般沒問題。但油條等剛出鍋的油炸食物，溫度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了食品袋的耐受溫度，可能導(dǎo)致有害物質(zhì)的產(chǎn)生。輕者可能頭暈、惡心，重則有致癌可能。孕婦如果中毒，胎兒出現(xiàn)畸形的幾率很大。另外，如果塑料袋中重金屬超標(biāo)，會(huì)對(duì)血液系統(tǒng)和智力發(fā)育造成影響。