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IT男吃什么對(duì)自己的工作比較好

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了解健腦元素

脂肪是健腦的首要物質(zhì)。它在發(fā)揮腦的復(fù)雜、精巧的功能方面具有重要作用。代表性食物有堅(jiān)果、芝麻、自然狀態(tài)下飼養(yǎng)的動(dòng)物等。

蛋白質(zhì)是智力活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ),是控制腦細(xì)胞的興奮與抑制過(guò)程的主要物質(zhì)。代表性食物有瘦肉、雞蛋、魚(yú)類等。而碳水化合物是腦活動(dòng)的能量來(lái)源。它在體內(nèi)分解為葡萄糖后,即成為腦的重要能源。

代表性食物有雜糧、糙米、紅糖、糕點(diǎn)等。充足的維生素C可以使大腦功能靈活、敏銳,并提高智商。代表性食物有鮮果類、黃綠色蔬菜等。

B族維生素是智力活動(dòng)的助手。包括維生素B1、維生素B2、葉酸等,當(dāng)B族維生素嚴(yán)重不足時(shí),就會(huì)引起精神障礙,易煩躁,思想不集中,難以保持精神安定。代表性食物有香菇、野菜等。堅(jiān)果含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、卵磷脂、無(wú)機(jī)鹽和維生素,經(jīng)常食用,對(duì)改善腦營(yíng)養(yǎng)供給很有益處。

香菇對(duì)高血壓,動(dòng)脈硬化有較為明顯的療效,有消除疲勞、提神、穩(wěn)定精神、防止貧血和癌癥等功效。

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外,雞蛋含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。

魚(yú)類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等,它們都是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。

黃花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1,這些都是大腦代謝所需要的物質(zhì),因此有“健腦菜”之稱。