現(xiàn)在每個家庭都有了冰箱，冰箱對于食物保鮮起到了很好的效果，但是用冰箱保鮮食物有很多事情需要引起注意，不然可能會導(dǎo)致中毒或者是腸胃炎的發(fā)生，那么，用冰箱保鮮食物要注意什么呢？對于這個問題，營養(yǎng)專家分析如下：

別用PVC食品保鮮膜

食物的保鮮需要三個因素，溫度、濕度、氣體。食品直接放入冰箱保證了溫度，卻無法保證濕度和氣體。專家建議，不要用普通的塑料袋保存，“很多塑料袋和塑料容器并不是食品專用的，例如PVC食品保鮮膜對人體危害很大，因為其成分中的乙基己基胺（DEHA）容易析出，隨食物進入人體后，有致癌作用、危害人體的安全。”

“冰箱裝食物最好使用高品質(zhì)的保鮮盒，避免交叉污染，減少感染的可能性。”專家強調(diào)，選購保鮮盒時要注意確認保鮮盒用的材料，要選用PC、PE、PP和鋼化玻璃等對人體無害材料的保鮮盒。同時建議選擇透明和半透明的材質(zhì)，在使用的時候不用打開盒子，就可以很輕松地確認盒內(nèi)物品。

用冰箱保鮮食物要注意什么？看過上述專家的介紹后，你是不是對此有了更進一步的認識了呢？專家提醒，其實用冰箱保鮮食物還有許多值得注意的地方，如果你還想了解其他的內(nèi)容，可以點擊咨詢我們的在線專家，他們會為會仔細介紹。