專家提醒謹(jǐn)防廉價(jià)“糖精棗”
時(shí)下正是冬棗大量上市的季節(jié),不過(guò)有市民反映,有些冬棗初嘗很甜,可是帶回家后卻感覺甜得發(fā)苦,仔細(xì)品嘗才發(fā)現(xiàn)只有棗皮兒是甜的,疑是泡了糖精的“糖精棗”。大洋路水果批發(fā)市場(chǎng)的專家提醒消費(fèi)者,價(jià)格太低的冬棗質(zhì)量不可靠。
“我昨天在香山腳下一個(gè)小商販那里花5塊錢買了兩斤冬棗,個(gè)頭挺大,初嘗挺甜,可是回到家吃時(shí)就覺得甜得有些發(fā)苦了,我懷疑那是‘糖精棗’。”市民杜女士告訴記者,她買回家后才發(fā)現(xiàn)這種冬棗外皮有點(diǎn)兒發(fā)黏,而且甜味兒完全來(lái)自于棗皮兒,棗肉一點(diǎn)兒也不脆,很有可能是用糖精水泡過(guò)的棗,所以她沒敢讓孩子吃就扔掉了。
昨天傍晚,記者來(lái)到清河附近的一條小路上,有幾名游商正在吆喝著賣冬棗,棗皮兒紅中帶綠,“沾化冬棗,先嘗再買,不甜不要錢。”記者從地?cái)偵蠐炱鹨活w紅棗嘗了一口,口感特別甜,但甜味兒似乎主要來(lái)自于棗皮兒,靠近棗核的棗肉就有些發(fā)酸了,而且棗肉水分不大,口感不脆。“個(gè)頭大一點(diǎn)兒的冬棗3元/斤,小一點(diǎn)兒的2.5元/斤,比超市便宜多了。”游商催促記者購(gòu)買,但當(dāng)記者提出“聽說(shuō)最近常有‘糖精棗’”的疑問(wèn)時(shí),游商便不說(shuō)話了。
大洋路批發(fā)市場(chǎng)的水果專家告訴記者,目前正是棗類水果的上市高峰,而這其中真正從沾化來(lái)的冬棗其實(shí)很少。沾化冬棗是圓形的,翠綠,局部赭紅,皮薄肉細(xì),水分很大,口感脆甜,在產(chǎn)地的收購(gòu)價(jià)就在4元/斤左右,在北京的批發(fā)價(jià)大約5元/斤,而其他產(chǎn)地的冬棗批發(fā)價(jià)格在3元/斤左右,如果低于這兩個(gè)價(jià)格就不太可能是沾化冬棗或其他產(chǎn)地的冬棗了。
“我昨天在香山腳下一個(gè)小商販那里花5塊錢買了兩斤冬棗,個(gè)頭挺大,初嘗挺甜,可是回到家吃時(shí)就覺得甜得有些發(fā)苦了,我懷疑那是‘糖精棗’。”市民杜女士告訴記者,她買回家后才發(fā)現(xiàn)這種冬棗外皮有點(diǎn)兒發(fā)黏,而且甜味兒完全來(lái)自于棗皮兒,棗肉一點(diǎn)兒也不脆,很有可能是用糖精水泡過(guò)的棗,所以她沒敢讓孩子吃就扔掉了。
昨天傍晚,記者來(lái)到清河附近的一條小路上,有幾名游商正在吆喝著賣冬棗,棗皮兒紅中帶綠,“沾化冬棗,先嘗再買,不甜不要錢。”記者從地?cái)偵蠐炱鹨活w紅棗嘗了一口,口感特別甜,但甜味兒似乎主要來(lái)自于棗皮兒,靠近棗核的棗肉就有些發(fā)酸了,而且棗肉水分不大,口感不脆。“個(gè)頭大一點(diǎn)兒的冬棗3元/斤,小一點(diǎn)兒的2.5元/斤,比超市便宜多了。”游商催促記者購(gòu)買,但當(dāng)記者提出“聽說(shuō)最近常有‘糖精棗’”的疑問(wèn)時(shí),游商便不說(shuō)話了。
大洋路批發(fā)市場(chǎng)的水果專家告訴記者,目前正是棗類水果的上市高峰,而這其中真正從沾化來(lái)的冬棗其實(shí)很少。沾化冬棗是圓形的,翠綠,局部赭紅,皮薄肉細(xì),水分很大,口感脆甜,在產(chǎn)地的收購(gòu)價(jià)就在4元/斤左右,在北京的批發(fā)價(jià)大約5元/斤,而其他產(chǎn)地的冬棗批發(fā)價(jià)格在3元/斤左右,如果低于這兩個(gè)價(jià)格就不太可能是沾化冬棗或其他產(chǎn)地的冬棗了。
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