超市里有很多種類(lèi)的谷物餅干，發(fā)現(xiàn)很多宣稱(chēng)的“高纖維”只是個(gè)忽悠人的噱頭。

　　每100克餅干含膳食纖維量在5克左右，如果是真正的谷物餅干，包裝上營(yíng)養(yǎng)成分表里纖維一欄的數(shù)字肯定大于5克。但可惜的是，大多數(shù)消費(fèi)者不會(huì)看食品配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。

　　因此，今后在購(gòu)買(mǎi)谷物餅干時(shí)，第一要看營(yíng)養(yǎng)成分表里的纖維含量，小于5克的就不是高纖維餅干。第二還要學(xué)會(huì)看食品配料表，如果包裝上所謂的玉米、燕麥、黑麥等，在配料表里的名次是倒數(shù)的，那也不能成為真正的谷物餅干。