近年來(lái)，人們幾乎忘記了依靠冬儲(chǔ)大白菜過(guò)一冬的寡淡滋味，反季節(jié)蔬果讓大家的餐桌一年四季豐盛如夏。不過(guò)，最近的海南毒豇豆事件給人們敲了一記警鐘：在享受美味的同時(shí)，是否還需要對(duì)反季節(jié)蔬果的安全性給予更多關(guān)注?

反季節(jié)蔬果占據(jù)市場(chǎng)主導(dǎo)

生活在城市里的人們已經(jīng)基本感受不到以前常見(jiàn)的蔬菜“春淡”和“冬淡”，反季節(jié)蔬果功不可沒(méi)。而記者從市場(chǎng)上了解到，目前市面上一半以上的蔬果都屬于反季節(jié)蔬果。

所謂“反季節(jié)蔬菜”，主要指在一般地區(qū)因熱量等條件限制而無(wú)法正常栽培的季節(jié)內(nèi)，利用特殊環(huán)境資源或采取保護(hù)性設(shè)施進(jìn)行生產(chǎn)的蔬菜。反季節(jié)蔬菜生產(chǎn)可分三類，利用山區(qū)立體氣候資源，進(jìn)行夏秋季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn);利用冬春溫暖小氣候進(jìn)行冬季反季節(jié)蔬菜生產(chǎn);利用保護(hù)性、半保護(hù)性設(shè)施生產(chǎn)，即大棚菜。然而，市場(chǎng)上俗稱的“反季節(jié)菜”，常指北方大棚菜及南方冬種菜。

3月3日至5日，記者走訪了幾家超市和菜市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)各種季節(jié)的蔬果都有銷售，不論是菜市場(chǎng)里散賣的蔬菜，還是超市里包裝好的凈菜，都沒(méi)有標(biāo)明蔬菜的產(chǎn)地和來(lái)源。在歐尚超市朝陽(yáng)北路店，記者看到一盒包裝的凈菜“茭白”，標(biāo)簽上只標(biāo)明了重量、價(jià)格、包裝時(shí)間及有效日期，并無(wú)產(chǎn)地來(lái)源的標(biāo)注。在京客隆常營(yíng)店，記者同樣發(fā)現(xiàn)，各種包裝好的凈菜，包括一些打著“有機(jī)”字樣的蔬菜，也沒(méi)有標(biāo)明產(chǎn)地。只有一盒“有機(jī)金針菇”上標(biāo)有“北京金信食用菌有限公司”出產(chǎn)，并注明了公司地址和電話。

隨后，記者又去幾個(gè)菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。當(dāng)記者問(wèn)起“哪些菜是本地的”時(shí)，一名賣菜婦女告訴記者，在她家銷售的二三十種蔬菜中，只有黃瓜、西紅柿和茄子是本地產(chǎn)的，其他都是外地運(yùn)來(lái)的。而記者問(wèn)這些產(chǎn)自本地的黃瓜、西紅柿和茄子是不是也都是大棚蔬菜時(shí)，她笑著默認(rèn)了。據(jù)了解，目前市場(chǎng)上的西紅柿、茄子、黃瓜等都是反季節(jié)蔬菜，正季的西紅柿、茄子、黃瓜在本地大量上市的時(shí)間一般都要再過(guò)幾個(gè)月。