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河豚毒素現(xiàn)無解藥,購魚須細(xì)辨

河豚毒素現(xiàn)無解藥,購魚須細(xì)辨

    春季來臨,河豚魚性腺逐漸成熟,毒性開始增強(qiáng),且部分市民不識(shí)河豚魚或?qū)ζ涠拘哉J(rèn)識(shí)不足,容易引起食物中毒。上海市食品藥品監(jiān)督管理局昨天發(fā)出食品安全預(yù)警:目前對(duì)河豚毒素尚無有效的解毒藥物,市民購買魚類要特別注意辨別,謹(jǐn)防河豚魚中毒。

  市食品藥品監(jiān)管局提醒廣大市民,不要食用來源不明的魚類內(nèi)臟,謹(jǐn)防河豚魚中毒,如發(fā)現(xiàn)有違法銷售河豚魚的,可撥打962727電話向食藥監(jiān)部門舉報(bào)。河豚魚身體渾圓,頭胸部大腹尾部小,背上有鮮艷的斑紋或色彩,體表無鱗,光滑或有細(xì)刺,有明顯的門牙上下各兩枚。市民購買魚類時(shí)注意辨別。每年清明前后是河豚魚的性成熟期,此時(shí)河豚魚毒性最強(qiáng),是河豚魚中毒事件的高發(fā)時(shí)期,目前對(duì)河豚毒素尚無有效的解毒藥物。