專家支招：阿膠如何辨真?zhèn)?/h3>

消費者如何識別正品阿膠呢，專家支招教我們辨真?zhèn)巍?/p>

一看表面特征，正品的阿膠表面為黑褐色，膠塊很平整、色澤均勻，沒有油孔、氣孔;而假阿膠膠塊的表面通常是棕黃或青黃色，有的有油孔、氣孔等，膠塊也不太規(guī)則.

二是看質(zhì)地，正品的阿膠質(zhì)地硬而脆，將膠塊放在桌面或硬物上輕輕一拍，就會拍碎，成無數(shù)塊小塊，而假冒阿膠則不容易拍碎.

三是聞氣味，正品的阿膠聞起來有一股淡淡的香味，而假冒的阿膠則有刺鼻的異味，或者腥臭味。

相關(guān)文章

• 如果正確的選購食材？請注意這5大原則
  其實在我們的生活當(dāng)中，有非常多的人們并不知道應(yīng)該如何正確選購我們的思想，保護著我們的身體，更加的健康的，那么請注意這五大
• 揭秘那些最容易摻假的食物
   如今的社會，山寨、摻假的物品實在是太多了，不僅物品有假，就連我們常吃的食物中都有摻假成分，這讓人再也不相信食物了。
• 什么樣的土豆口感好？
    土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，做法多樣，幾乎每個人都有自己喜愛的一種吃法。如何挑選味道更好、質(zhì)量更佳的土豆呢?今天我們就來教
• 這些買菜竅門，老媽都不一定知道！
  都說“賢妻良母不易做”！今奉上這些妙招——教你一些買菜小竅門，連老爸老媽也未必全知道，以后不愁不會買
• 炎炎夏日 如何吃蝦才健康
   很多人都喜歡吃蝦，尤其是在夏季里，小龍蝦大量上市,喜歡嘗鮮的朋友肯定迫不及待的想大吃特吃了,夏天里，吃點蝦喝些冷飲很