近日央視《每周質(zhì)量報告》曝光了消毒餐具的亂象內(nèi)幕。昨日，記者暗訪了合肥兩家餐具消毒配送公司，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況令人堪憂。一家餐具消毒公司旁邊就是垃圾回收站，還有一家餐具消毒公司竟然用太陽光給筷子消毒。調(diào)查中記者了解到：目前餐具消毒行業(yè)非常“有利可圖”，一天洗幾千套餐具輕而易舉。

記者暗訪

餐具消毒公司用“太陽光”消毒

藏身民宅毗鄰垃圾站

記者找到一家名叫康潔爾餐具消毒公司負(fù)責(zé)人的電話，在電話中對方表示，自己是正規(guī)的餐具消毒公司，當(dāng)記者表示想去看看生產(chǎn)流程的時候，對方連說，來參觀還是算了，他經(jīng)營的餐具消毒公司是個小廠，有點簡陋。

根據(jù)這家餐具消毒公司在互聯(lián)網(wǎng)上留下的地址，記者決定前去“參觀”。即使查到了地址，記者還是花費了兩個小時，費了不少周折，才找到這家公司。

這家餐具消毒公司“藏身”于一棟普通的2層樓民宅，單從外觀看，絲毫看不出是一家工廠，民宅外面沒有任何標(biāo)志。與這家消毒公司為鄰的是一家垃圾回收站和一家汽車修理廠，空氣污濁，飄滿灰塵。

消毒柜外表滿是污垢

8月10日，記者以找暑期工為由，近距離接觸了康潔爾消毒餐具的工作間。

康潔爾消毒餐具的工作間共分為三個工作區(qū)：分撿區(qū)、消毒區(qū)和成品區(qū)，面積大概100平米左右，看似三個工作區(qū)，但其實挨得很近，5個水池是工作區(qū)里最顯眼的“設(shè)備”，池內(nèi)散發(fā)出一股油膩的怪味，水池下方的籃筐用來盛餐具，外表有臟兮兮的污垢。成品區(qū)的不遠(yuǎn)處擺放著剛回收來的餐具，外面滿是蒼蠅亂飛亂叮的跡象，整個工作區(qū)內(nèi)氣味刺鼻。周圍的地面上擺放著幾十箱已經(jīng)包裝好的消毒餐具，無序地堆放在地上，很難想象這樣消毒出來的餐具是安全的。記者離開時，一輛滿載著飯店使用過的餐具的面包車，停在門口，工作人員正在往下搬餐具。

用太陽光“消毒”筷子

在新站區(qū)一家無名餐具消毒公司門口，記者看到了驚人一幕。

這家公司門前的空地上，擺了2個大水箱，里面裝滿了筷子，旁邊坐著兩位工人，其中一人把筷子從箱子里撈出來，放進垃圾桶里，然后再把桶放到高一點的石墩上“曬太陽”。

另一位工人將垃圾桶里已經(jīng)曬過的筷子裝入塑料袋，裝好后就直接堆放在身后的空地上。有些筷子剛從水箱里撈上來沒曬多久，還沒徹底晾干就被裝入了塑料袋。“筷子都在外面搞，里面是洗碗的。”顯然，筷子的下一個目的地就是飯店的餐桌。

飯店老板

開業(yè)就有消毒公司上門合作

記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，餐具消毒公司的主要客戶是中小酒店。一家餐具消毒公司負(fù)責(zé)人透露，高級酒店有自己的消毒設(shè)施，太小的飯店也不需要餐具消毒公司的服務(wù)。

一家位于七里塘街道轄區(qū)武里山路的飯店老板表示，他家飯店開張還沒多久，就有附近的餐具消毒公司派人上門來談合作，這種合作往往也很容易就能談得攏。“使用消毒餐具，就不用再雇洗碗工了，還能省一筆水費。”這位飯店老板說，每家餐具消毒公司都負(fù)責(zé)就近區(qū)域飯店的市場，運輸餐具成本也不是很高，大家都能接受。“我們這條街所有飯店都是用這家公司的餐具。”老板指著桌子上的餐具說，至于餐具消毒公司的地址和負(fù)責(zé)人，他一概不知，說到這些消毒餐具是否衛(wèi)生，他表示既然是消毒公司洗的，肯定比洗碗工洗的干凈。

記者走訪了3家飯店，發(fā)現(xiàn)使用的消毒餐具來自3家公司，但收費都是6毛錢。“都是消毒公司送過來，用過了他們親自上門回收，碗筷也是他們的，很方便很省心。”一家飯店老板這樣說。

業(yè)內(nèi)人士

一天洗數(shù)千套餐具超有賺頭

張先生在網(wǎng)上掛出了轉(zhuǎn)讓餐具消毒公司的消息，記者以想接手的名義聯(lián)系了張先生，對方稱自己的餐具消毒公司早就轉(zhuǎn)讓出去了，“投資不多，見效快，還沒什么風(fēng)險，我許多朋友都在南二環(huán)這邊干這一行。”張先生說。記者表示想前去考察一番，詢問公司的名稱，對方表示，沒有名字，在小區(qū)里面，進去問人就能找到。

張先生表示，除了碗筷、消毒設(shè)備等固定成本外，每個月的開支很小，“在郊區(qū)租間100平米的房子，月租頂多1000元，水電最多500元，大頭就是工人的工資了，一般十來個工人也就夠了。”張先生說，想賺錢多做幾家飯店的生意就行了，一套餐具六七毛錢，一天能洗幾千套。

相關(guān)部門

檢查有漏洞 舉報就查處

衛(wèi)生部門只查飯店不查消毒公司

合肥市衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員表示，衛(wèi)生監(jiān)督所會定期地對餐具消毒情況進行檢查。一般情況，對飯店環(huán)境好的、規(guī)模大的，大概每一年檢查兩次，差一點的飯店會多檢查幾次。

“飯店使用不合格的一次性消毒餐具，衛(wèi)生監(jiān)督所會要求其停止使用，并對其單位做出處理。對于單位的消毒餐具是否符合標(biāo)準(zhǔn)，有專門的儀器檢查。”工作人員表示，“我們主要檢查飯店的配套設(shè)施、洗碗機、消毒柜等，并且還會記錄下來備案。只要有一項不符合標(biāo)準(zhǔn)，我們都會對其進行處罰的。”但是對于一些不合格的餐具消毒公司，衛(wèi)生監(jiān)督所則不會前去檢查。“檢查餐具消毒公司已經(jīng)超越了我們的權(quán)限，屬于質(zhì)監(jiān)部門管理。”

質(zhì)監(jiān)部門

質(zhì)監(jiān)部門表示，目前合肥市的餐具消毒公司具體數(shù)目不詳，多數(shù)沒有營業(yè)執(zhí)照，藏匿在隱蔽居民區(qū)的小廠，查處起來有難度。如果接到群眾舉報餐具消毒公司存在臟亂差等現(xiàn)象，他們會派工作人員現(xiàn)場查看，如果沒人舉報，查處起來就很困難。