相信許多消費(fèi)者都有著這樣類似的經(jīng)歷：超市購買了一瓶果汁，打開一嘗，發(fā)現(xiàn)有些過甜，甚至呈現(xiàn)一些異樣的顏色，似乎含有某種添加劑。其實(shí)，這些就是屬于一些過期的或者假冒偽劣的果汁。那么，我們在買果汁時(shí)該怎么看呢？

“五看”挑選果汁 遠(yuǎn)離假冒偽劣

1、看濃度

每一瓶正規(guī)廠家生產(chǎn)的果汁都有果汁濃度的明確標(biāo)識。濃度越高，代表著原果汁含量越多，在相同價(jià)格下，自然要選擇高濃度的果汁。

2、看成色

天然果汁容易氧化，放久之后，顏色會變得醇厚，有質(zhì)感，透明度會降低。那些始終保持透亮鮮艷的果汁可能添加了護(hù)色素或防腐劑，消費(fèi)者應(yīng)謹(jǐn)慎購買。

3、看分層

果汁一般分為清榨果汁和原漿果汁。原漿果汁保留更多水果纖維，比清榨果汁更加營養(yǎng)健康。原漿果汁往往會出現(xiàn)明顯沉淀，這些沉淀物是果肉成分。目前市場上有一些色澤分布均勻、內(nèi)部果肉始終懸浮不會沉淀的果汁，這可能是加入了某種食品添加劑，其安全性還有待考證。

4、看配料

購買果汁時(shí)，要仔細(xì)看清瓶體標(biāo)簽。凡標(biāo)明添加梨酸鉀、某某酸鈉等化學(xué)輔佐料的果汁飲料一般對人體無益，建議謹(jǐn)慎購買。果汁的制作工藝中，會根據(jù)國家規(guī)定添加一定量的檸檬酸、蘋果酸等。這些雖屬于添加劑，但都是從天然水果、蔬菜中提取的，因此不用擔(dān)心。不過，近日內(nèi)地多家食品飲料公司在回應(yīng)是否添加塑化劑問題時(shí)，雖予以否認(rèn)，但拒絕公布添加劑情況。在購買此類產(chǎn)品時(shí)，建議消費(fèi)者三思而行。

5、看產(chǎn)地

好果汁源自好水果，好水果源自好產(chǎn)地。不同產(chǎn)地相同種類水果的營養(yǎng)價(jià)值差別相當(dāng)大，如新疆天山北麓生產(chǎn)的番茄，茄紅素的含量是普通番茄的1.8倍。專家提示，挑選果汁時(shí)要了解果汁的主要營養(yǎng)成分，根據(jù)自身的體質(zhì)特點(diǎn)、生活習(xí)慣進(jìn)行選擇。