現(xiàn)在的人為了掙錢，什么事都干，竟連我們吃的食物都不肯放過，為了大家的健康著想，今天就為大家舉幾個例子，教教大家怎么樣來辨別天然健康的食物與經(jīng)過人加工不健康的食物！

牛肉

從色澤上看,牛肉的顏色更紅,脂肪顏色呈白色或乳黃色,整體比豬肉顏色略深,而新鮮豬肉的顏色相對略淺;聞起來,豬肉有種特有的甜味,而牛肉的氣味則帶有少量腥味;摸起來,牛肉比較硬實(shí),豬肉比較軟。

豆芽

細(xì)長有須的更天然。用尿素等違法添加劑泡發(fā)的豆芽,一般又短又粗、沒有根須。由于水分含量大,看上去非常飽滿、亮晶晶的。這些豆芽炒菜時一加熱,尿素中的氨、氮等物質(zhì)會揮發(fā)出來,有明顯尿騷味。用清水泡發(fā)的豆芽一般是細(xì)長、有根須,顏色發(fā)暗。

韭菜

毒韭菜從外觀上很難辨別,越是施用高毒農(nóng)藥“灌根”的韭菜,長勢越好,葉子綠油油的,看起來非常漂亮。在購買時,見到那些發(fā)暗發(fā)黑呈墨綠色,看上去葉片肥大的韭菜要謹(jǐn)慎購買。

蘑菇

看正常蘑菇一定會有褐色斑點(diǎn)稍微帶黃,漂白的蘑菇表面白亮,沒有斑點(diǎn),有水洗的感覺;摸,正常蘑菇摸起來表面發(fā)澀干燥,而含熒光增白劑的蘑菇手感好,有濕潤感,表面帶有粉末狀的物質(zhì);聞,正常蘑菇有一股自然的清香,漂白蘑菇有刺激性氣味。

青豆

新鮮的青豆表皮色澤十分均勻,聞起來有一股果香味,咀嚼有淡淡的甜味;假青豆表皮較厚,較為光滑,染色不均勻,聞起來有一股化工原料的異味,吃到嘴里有干澀的感覺。

蜂蜜

蜂蜜會結(jié)晶,結(jié)晶是蜂蜜的固有屬性。蜂蜜好壞與清透無關(guān),而且越透明、越清亮的更可能是“假蜜”,因?yàn)榧冋�的蜂蜜是亞光�?反倒是果糖做的東西清透性非常好。

干辣椒

正常的干辣椒顏色有點(diǎn)暗,硫黃熏蒸后干辣椒顏色過于鮮艷,色澤發(fā)亮、帶有亮橙色和半透明感,細(xì)聞有硫黃氣味。

枸杞

天然枸杞比較干燥,酸中帶甜,顏色略發(fā)暗,略帶土色。硫黃熏蒸后的枸杞摸上去有黏滯感,顏色特別鮮紅、光亮。

黃花菜

正常黃花菜顏色有點(diǎn)發(fā)暗,特別是今年黃花菜要到夏天才有新貨,一般存貨顏色會呈黃褐色,那是正�，F(xiàn)象。而硫黃熏蒸后的黃花菜顏色黃白色,看上去特別干凈、飽滿,但沒有黃花菜的清香味。

芝麻

三招辨出“染色”芝麻。一看顏色,染過色的又黑又亮、一塵不染;沒染色的顏色深淺不一,還摻有個別的白芝麻。二聞味道,沒染色的有股芝麻的香味,染過的不僅不香,還可能有股墨臭味。

西瓜

拍:打過針的西瓜拍打時聲音“啞”、不脆亮;看:自然熟的西瓜籽是黑色的,很飽滿。打過針的西瓜籽一般小且白;嘗:打針西瓜甜味不均勻,往往靠近瓜蒂部位甜度較濃,遠(yuǎn)離瓜蒂部位甜度差得多。