教你如何吃火鍋？馬上就要春節(jié)了，但是有很多的人在這個社會都會喜歡吃這些，但是如何的吃比較好？請看教你如何吃火鍋？如下內(nèi)容;

腸胃病篇

A、天太冷鍋太燙 腸胃驟增“負擔”

不少人吃火鍋時，從熱騰騰的火鍋里夾起美味便直往嘴里送，燙得舌頭發(fā)麻額頭出汗大呼過癮，這種方式其實對人體有很大的傷害，因為口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜。火鍋濃湯的溫度高達120℃，取出即吃，很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的黏膜。一些本來就有復發(fā)性口瘡的人，吃了火鍋后容易上火，其口瘡發(fā)生機會因此又多出好幾倍，或者原有的口腔黏膜炎癥出現(xiàn)加重癥狀。如此反復，還會誘發(fā)食道癌變。最危險的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人，火鍋的高溫和調(diào)料的刺激，都會使這些病情加重。

B、吃火鍋不知飽 消化有困難

許多人在吃火鍋時，往往葷多素少，邊燙邊吃，常不知不覺就會進食過量，此時胃已慢慢被食物撐大了，腸胃消化的工作量就會大大增加，但因為胃液的消化分泌，維持的是平時的常量，突然間增大工作量，而胃液卻分泌不足，很容易就造成腸道功能紊亂，進而引起腹瀉、嘔吐等病狀。

C、食物不潔 生熟不分

吃火鍋時，火鍋料基本是生熟混搭，有些人還喜歡把肉類、海產(chǎn)品之類的火鍋生料，稍微燙涮一下就入嘴，美其名曰“鮮”。

據(jù)研究，三種嚴重的寄生蟲病——旋毛蟲、絳蟲和囊蟲都可能通過火鍋傳播。不潔的豬肉片和牛肉片里很可能含有這三類寄生蟲。而上述的火鍋生料若沒徹底煮熟，是無法完全殺菌的，很容易就會因細菌感染。此外，不少人吃火鍋后出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉、脹氣等疾病，除了飲食不潔之外，也與火鍋的味道過于辛辣，鍋內(nèi)放了過多的刺激性調(diào)味品有關，如含有辣椒、胡椒、芥末、蒜頭等刺激性強的食材，有胃腸道潰瘍病史的人吃這樣的火鍋，就很容易導致疾病再次發(fā)作。

D、火鍋搭可樂啤酒 腸胃易受損

很多人在吃火鍋時，覺得配上啤酒，能下火，常將火鍋宴演變成了大口吃肉大杯喝酒的場面。這對身體的傷害是很大的。因為，啤酒喝下肚后，會產(chǎn)生大量的氣泡，對胃會有直接的損傷。除了酒以外，在吃火鍋時，過多飲用碳酸飲料會導致睡眠時出現(xiàn)胃痛。

教你如何吃火鍋？這是因為碳酸飲料中含有較多的酸性物質(zhì)，致使胃中的酸度增加，進而產(chǎn)生不良的刺激作用，甚至會損害胃黏膜;而可樂等碳酸飲料釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，并有可能造成腸胃功能的紊亂。如有喜歡可以登錄尋醫(yī)問藥網(wǎng)。