很多人在生活中都會(huì)通過(guò)喝牛奶來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是你知道你自己選擇的牛奶的健康的嗎?因?yàn)槲覀兒芏嗳似鋵?shí)都會(huì)處在一個(gè)選購(gòu)牛奶的誤區(qū)里面。

1、香濃就是好奶?

眼下市面上有些牛奶口感十分香濃，專家認(rèn)為，鮮奶的“本色”口味清爽純正，口味不同的牛奶是因?yàn)樯�產(chǎn)廠家在牛奶中加了食品添加劑，滿足消費(fèi)者口味上的需求，但這與牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)關(guān)。

2、各種牛奶質(zhì)量都差不多?

專家認(rèn)為，不同的牛奶廠商在奶源、加工工藝先進(jìn)性等方面都存在差異，因此牛奶產(chǎn)品的差異也很大。因此應(yīng)盡量選擇在奶源、加工工藝等方面有優(yōu)勢(shì)企業(yè)的產(chǎn)品。

3、常溫奶和鮮奶營(yíng)養(yǎng)一樣?

專家指出，常溫奶采用的是超高溫滅菌法，即135℃不少于1秒的高溫瞬時(shí)滅菌。這種方法在殺死牛奶中的有害病菌同時(shí)，也破壞了牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。而采用巴氏法殺菌的新鮮牛奶是在72攝氏度至75攝氏度條件下將牛奶中的有害微生物殺死，而牛奶中對(duì)人體有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能得以保留，因此常溫奶的營(yíng)養(yǎng)成分和新鮮程度都不及采用巴氏法殺菌的新鮮牛奶。

只有我們?cè)谶x購(gòu)牛奶的時(shí)候主動(dòng)的遠(yuǎn)離這些誤區(qū)，我們才能保證我們選購(gòu)的牛奶是安全的牛奶，這樣我們才能更好的吸收牛奶中的營(yíng)養(yǎng)。