葡萄酒有美容養(yǎng)顏的功效，長(zhǎng)期喝葡萄酒對(duì)人健康又很大的作用，但是市場(chǎng)上玲瑯滿目的葡萄酒常常讓人望而卻步，我們?cè)撊绾握�確的選擇葡萄酒呢？

活學(xué)活買識(shí)好酒

十年前，美國(guó)開(kāi)始出現(xiàn)酒莊直接賣酒給消費(fèi)者，基本上都是些產(chǎn)量有限的小園子。對(duì)!就是加州那些釀Cult Wine的。這完全符合經(jīng)濟(jì)學(xué)的邏輯，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，已立口碑的高品質(zhì)葡萄酒減少了他們選酒的成本，不用擔(dān)心打眼，所以這種隔山買牛的方式突然變得異�？孔V;高品質(zhì)常常同時(shí)帶來(lái)高價(jià) 格，事實(shí)上也只有高價(jià)格的酒才能讓大洋彼岸的消費(fèi)者甘心情愿地支付關(guān)稅、運(yùn)費(fèi)、信用卡手續(xù)費(fèi)……畢竟，運(yùn)費(fèi)比酒貴實(shí)在太荒唐了。對(duì)于酒莊而言，盡管攥著極 大的單瓶利潤(rùn)率，但畢竟量起不來(lái)，自然無(wú)法再承受分銷商或者是代理商的“盤剝”。

直購(gòu)其實(shí)可沒(méi)有看上去這么美!就拿加州的Sine Qua Non酒莊來(lái)說(shuō)，釀酒師Manfred Krankl告訴我最新年份的酒早已售罄，可仍有4，000個(gè)遍布世界各地的消費(fèi)者在排隊(duì)等著買酒，占到了總需求量四分之一。由于他們是按先來(lái)后到的原則 進(jìn)行銷售，所以一些懵懂的消費(fèi)者因?yàn)樾袆?dòng)快便占得先機(jī)，不過(guò)，還未形成個(gè)人品位的他們毫無(wú)忠誠(chéng)度，也難怪，好酒不一定適合初學(xué)者，或者說(shuō)他們還沒(méi)有品出好 酒的能力，明年很可能就到別家排隊(duì)去了，反而對(duì)這懵懂的選擇產(chǎn)生了消極的第一印象，絕無(wú)回頭的可能，而可憐的是那4，000個(gè)人里懂酒的老客戶或是收藏 家，傷了他們多少消費(fèi)熱情真是無(wú)法估量，就是Sine Qua Non這樣的加州名莊也十分頭痛，猶如他們當(dāng)初搶走波爾多和勃艮第的生意一樣，今天，阿根廷門多薩和新西蘭中奧塔格這樣的新星產(chǎn)區(qū)也開(kāi)始覬覦他們的高端客 戶了。

今日加州大約有250個(gè)小產(chǎn)量酒莊，這個(gè)數(shù)量還有逐漸增長(zhǎng)的趨勢(shì)，除了直銷還能有什么更節(jié)約成本的招?消費(fèi)者也是一頭霧水，哪家酒好啊?可能草草瀏覽下網(wǎng)站，然后不耐煩地在網(wǎng)上直接下單，要他們說(shuō)出納帕最好的赤霞珠葡萄酒產(chǎn)自Sloan，Scarecrows 或是Levy & McClellans……任重道遠(yuǎn)啊!這類消費(fèi)者往往還不愛(ài)看價(jià)錢，以Sloan為例，這個(gè)2000年才開(kāi)始釀酒的酒莊，目前每瓶的出廠價(jià)都不低于245 美元，他們依然像免費(fèi)一樣地瘋搶。酒莊的客戶關(guān)系經(jīng)理Marsha Chandler作過(guò)調(diào)查，這類消費(fèi)者轉(zhuǎn)年做回頭客的概率幾乎為零，極少量的會(huì)在第三、四、五、N年后再來(lái)拜訪。這樣，他們第一年買的酒就成了沉沒(méi)成本。 直購(gòu)顯然能帶來(lái)雙輸?shù)暮蠊�，美�?guó)的直購(gòu)直銷業(yè)務(wù)已呈逐年下降的趨勢(shì)，這個(gè)大勢(shì)所趨的購(gòu)買渠道也許還要摸索出其他的資源來(lái)理順整合吧!