金銀花是我們生活中常見的一味中藥材，也會(huì)有些朋友們稱為雙花，它一直以有很好的清熱解毒的功效，而受到很多朋友的喜愛，而且在我國(guó)的中著作中有記載：金銀花還能治療各種熱性病，不過，大家知道如何來選購(gòu)金銀花嗎？

現(xiàn)在有些商販會(huì)將品質(zhì)差點(diǎn)的山銀花來冒充金銀花賣，如何識(shí)別?看外形，金銀花的大小稍微比山銀花大一點(diǎn)，花蕾飽滿一些�？搭伾�，山銀花更深一些，有些發(fā)黑�？椿ɡ�，金銀花茸毛比較多，手感扭起來很軟有彈性，山銀花手感很硬，花蕾上的茸毛比較少，基本上沒有毛。

好的金銀花色澤淡黃，含苞待放狀為最佳，開花的就不好了，綠色莖葉多的，品質(zhì)也會(huì)打折扣。金銀花聞起來比較清香，放進(jìn)嘴里嚼一嚼，微澀，苦中帶有一點(diǎn)甜味。

市民可不要挑顏色好看的買，因?yàn)橛行┎环ㄉ碳視?huì)用硫黃來熏制金銀花，這樣外面看上去顏色更加鮮艷，但聞起來會(huì)有一股刺鼻的硫黃味。

優(yōu)劣區(qū)別

金銀花藥用價(jià)值和保健用途廣泛，社會(huì)需求量大。金銀花的成色不同，藥用效果也不同。下面介紹如何鑒別金銀花的優(yōu)劣。

金銀花為忍冬科植物忍冬的花蕾，性味甘寒。中國(guó)大部地區(qū)均產(chǎn)，而以山東產(chǎn)量最大，但是河南產(chǎn)的質(zhì)量最佳，為道地產(chǎn)地。金銀花有清熱解毒，疏散風(fēng)熱，涼血止痢，降血降火，消咽利膈之功效。河南產(chǎn)金銀花質(zhì)優(yōu)價(jià)格，市場(chǎng)上冒充產(chǎn)地的問題比較大，建議購(gòu)買陳志謙金銀花這些知名品牌。治溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰疬，痔漏。氣清香，味淡、微苦。由于忍冬花初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。

成色越好的金銀花藥效越好，價(jià)值也更高，因此，需要學(xué)會(huì)分辨。我們來看看不同成色的金銀花如何鑒別。

金銀花商品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分為四等：

一等：貨干，花蕾呈捧狀，上粗下細(xì)，略彎曲，表面綠白色，花冠厚稍硬，握之有頂手感;氣清香，味甘微苦。開放花朵、破裂花蕾及黃條不超過5%。無黑條、黑頭、枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變;

二等：與一等基本相同，唯開放花朵不超過5%。破裂花蕾及黃條不超過10%;

三等：貨干，花蕾呈棒狀，上粗下細(xì)，略彎曲，表面綠白色或黃白色，花冠厚質(zhì)硬，握之有頂手感。氣清香，味甘微苦。開放花朵、黑頭不超過30%。無枝葉、雜質(zhì)、蟲蛀、霉變;

四等：貨干。花蕾或開放花朵兼有，色澤不分。枝葉不超過3%，無雜質(zhì)、蟲蛀、霉變。只有知道如何鑒別金銀花，才可以確保購(gòu)買到好的金銀花，這樣才能更好地治療疾病。

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