對于現(xiàn)在市場上出現(xiàn)的各種假冒偽劣產(chǎn)品真是讓我們心里越來越不安，特別是食品，一旦買到假的或者劣質(zhì)的食物就一定會給我們的健康帶來很大的危害，那么，在日常的生活中食材的選購我們學(xué)會注意下面六個問題，會有效的讓我們避開不安全的食物。

如何能夠保證挑選的食品是安全的呢?專家教您六大秘訣，讓您更放心挑選食品。

一防“艷”。對顏色過分艷麗的食品要提防：如草莓像蠟果又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，都要留心其是否添加了色素。

二防“白”。凡是食品呈不正常或不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學(xué)品的危害。

三防“長”。盡量少吃保質(zhì)期過長的食品，采用巴氏殺菌的包裝熟肉禽類產(chǎn)品，在3℃下保存，保質(zhì)期一般為7—30天。

四防“反”。就是反季節(jié)生長的食物，如果食用過多會對身體產(chǎn)生不利的影響。

五防“低”。指價格明顯低于同類產(chǎn)品的食品，價格太低的食品因成本過低大多有貓膩。 

六防“散”。指慎購散裝食品，有些集貿(mào)市場銷售的散裝豆制品、散裝熟食、醬菜、散裝醬油醋等有可能來自地下加工廠而存有健康隱患。

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