食醋是我們烹飪中很常用的調味品之一，而且，我們知道，如果我們能在日常生活中適量的喝些醋，還對緩解身體疲勞有不錯的效果，同時，食醋還有美容養(yǎng)顏的作用，不過，我們在購買醋的時候如何避免買到低劣的醋呢？

1、看標簽

一看標簽上標明的醋酸含量：一般來說配制食醋含量不得小于2.5g/100ml，釀造食醋不得小于3.5g/100ml。非調味食醋不在此限(如飲用醋等)。

二看標簽上標明的生產方法：是釀造食醋還是配制食醋，根據(jù)個人愛好選購。

三看原料：用面粉、糯米、大米釀出的醋質量更好，且有營養(yǎng)，而用醋精兌水制作出的醋，質量較差，毫無營養(yǎng)成分。因此觀察原料也可以辨別真假醋。

三看清生產日期：一般來說，醋的保質期是6個月至1年。不要購買過期產品。

四看清生產廠家：不要被類同標簽圖案誤導。

Tips：并不是同一個地方的產品都具有代表該地方產品的特點。買食醋時，要優(yōu)先選購標簽標識完整的產品。

2、認準“QS”

購買食品認準“QS”標志，以此來鑒別食醋優(yōu)劣。

3、觀察色澤體態(tài)

看色澤：具有琥珀色或紅棕色，有光澤者為佳品。

看體態(tài)：體態(tài)澄清、濃度適當，無懸浮物、沉淀的產品質量較好，反之質量較次。