牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，現(xiàn)在很多朋友們都會(huì)在一天中用牛奶來(lái)幫助我們的身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，不過(guò)，選購(gòu)鮮奶的有講究的，如果選購(gòu)不當(dāng)，會(huì)給我們的健康帶來(lái)隱患，那么，牛奶選購(gòu)的三看標(biāo)準(zhǔn)，你掌握了嗎？

選購(gòu)牛奶三必看你做到了嗎?

牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但選購(gòu)鮮奶卻不是一件簡(jiǎn)單的事情，里面有不少學(xué)問(wèn)。如何才能選購(gòu)到好的鮮奶呢?小編來(lái)教您。選牛奶三個(gè)“必看”可以幫助辨別牛奶的好壞，你做到了嗎?

選牛奶必看一：生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

買牛奶，首先要看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，以此來(lái)判斷該牛奶是否處于質(zhì)量安全期內(nèi)。由于消毒方式不同，牛奶的保質(zhì)期也長(zhǎng)短不一。目前市面上的牛奶按消毒方式分，主要有巴氏消毒奶和超高溫消毒奶(也稱常溫奶)兩種，前者只能在0—6攝氏度的低溫下保存至多16天，而后者的保質(zhì)期則可長(zhǎng)達(dá)6—12個(gè)月。同時(shí)，消費(fèi)者還需注意牛奶包裝是否完好。

選牛奶必看二：配料表

村村通商城溫馨提醒消費(fèi)者，在選購(gòu)牛奶時(shí)，不能只注重品牌而忽視配料表，“配料表直接披露了它的真實(shí)面貌，決定它是由什么原料構(gòu)成的”。純牛奶的主要原料為牛奶，如果配料中有水或其他配料，消費(fèi)者要當(dāng)心，你買的可能不是真正的純牛奶，而是乳飲料等，兩者的蛋白含量相差1個(gè)百分點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別較大。

選牛奶必看三：營(yíng)養(yǎng)成分表

今年1月1日起，國(guó)家要求強(qiáng)制執(zhí)行《預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》，所有預(yù)包裝食品包括牛奶都必須注明營(yíng)養(yǎng)成分。針對(duì)牛奶，王竹認(rèn)為特別需要關(guān)注蛋白質(zhì)和脂肪含量這兩項(xiàng)，這兩項(xiàng)指標(biāo)含量越高，說(shuō)明牛奶品質(zhì)較好。

我們都知道，純牛奶的原料為牛奶，如果配料中有水或其他配料，就可能不是真正的純牛奶，而是乳飲料，兩者的蛋白含量相差不少，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差別較大。經(jīng)過(guò)超高溫瞬時(shí)消毒的牛奶雖然在常溫下保存即可，但也要避免陽(yáng)光直曬。對(duì)于已經(jīng)開封的牛奶，應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)盡快飲用。近年來(lái)牛奶安全事件時(shí)有發(fā)生，如何選購(gòu)安全、健康且適合自己的好鮮奶成為很多消費(fèi)者最關(guān)心的事情之一。