說起冬瓜，我想女性朋友們會更加熟悉一些，因為它可是公認(rèn)的減肥蔬菜， 如果把它做成湯品，可口美味的冬瓜湯真是讓人無法抵御的誘惑，那么，大家知道我們應(yīng)該如何來挑選冬瓜嗎？

冬瓜排骨湯、紅燒冬瓜，一說起冬瓜的做法，每個人都能說出一兩樣來。想喝冬瓜湯，必須要知道如何挑選冬瓜，和小編一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)挑選冬瓜的方法吧!

想喝冬瓜湯 如何挑選冬瓜

說起冬瓜，大家都不陌生。冬瓜排骨湯、紅燒冬瓜，一說起冬瓜的做法，每個人都能說出一兩樣來。想喝冬瓜湯，必須要知道如何挑選冬瓜，和小編一起學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)挑選冬瓜的方法吧!

在蔬菜市場上冬瓜有三種，它們根據(jù)顏色的不同分為：青皮、黑皮、白皮。

一般來說，黑皮冬瓜肉厚，能夠吃的地方多，可食率高;而白皮冬瓜相對肉比較薄，質(zhì)地也相對松一些，但入味容易;而青皮冬瓜則介于黑皮冬瓜和白皮冬瓜之間。

一般家庭選購冬瓜都會選黑皮冬瓜，這樣也是比較正確的做法。因為這種黑皮冬瓜的果形如同炮彈一般，是長棒形，挑選的時候應(yīng)該選擇瓜條勻稱、無熱斑(日曬造成的傷斑)的買。要知道，這種長棒形的黑皮冬瓜肉厚，瓤少。能夠食用的冬瓜肉比較多，相對劃算很多。

除了觀察外形之外，還要注意一點：可以用手指壓冬瓜果肉，撿冬瓜肉質(zhì)致密的買。如果冬瓜肉質(zhì)緊密，吃起來口感也會好很多;而那些肉質(zhì)松軟的冬瓜，煮熟之后很可能就變成了“一泡水”，吃起來口感要差很多。

冬瓜的最佳消費期在7、8月，盛夏的季節(jié)。值得注意的是，冬瓜雖然可以存放很久，但大家食用的時候還是購買新鮮的最好。

好文推薦:

媽媽必知：餐前零食對寶寶的危害有多大 >>>

夏日沒有胃口?牢記這14個飲食原則 >>>

讓男性生龍活虎的十大強(qiáng)腎壯陽食物 >>>

患風(fēng)熱感冒怎么辦？快看看5大食療方 >>>

肺氣腫能治好嗎?9大偏方來幫忙 >>>

愛吃櫻桃嗎？夏季水果的不二選擇 >>>