這二年，食品安全的問題越來越嚴重了，這讓大家在購買食物的時候總是會心存顧忌，對于烤鴨，因為前段時間的黑心烤鴨問題的曝光，讓喜愛烤鴨的朋友們很擔心，那么我們有什么方法可以正確識別出好烤鴨嗎？

1、識別碼

內(nèi)包裝袋上有惟一的識別編碼，此編碼與此產(chǎn)品的生產(chǎn)批次、品種相對應(yīng)，可按照編碼致電全聚德仿膳食品公司查詢真?zhèn)巍?/p>

2、內(nèi)包裝

均為全透明內(nèi)包裝，如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品內(nèi)包裝全部或局部是錫箔材質(zhì)，可認定為假冒。

3、外包裝

市場投放的全聚德原味真空烤鴨有兩種包裝：1000g真空烤鴨、500g真空烤鴨。(上圖)如果在市場中發(fā)現(xiàn)售賣的全聚德原味真空烤鴨產(chǎn)品不是上述兩種包裝，則可以認定該產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。

4、包裝圖案底紋

真品主色部分能夠清晰看出以全聚德老墻為圖樣的底紋，袋子側(cè)面，老墻圖案清晰，可看到底色的漸變效果。

5、包裝顏色

真品包裝顏色亮麗，上端花紋色彩鮮明，細節(jié)清晰;背面生產(chǎn)許可圖樣為標準規(guī)定的藍色;仿制品則整體顏色偏暗，上端花紋偏綠色，細節(jié)較粗糙，背面生產(chǎn)許可圖樣偏紫色。

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