人們的智商越來(lái)越高，但是很多人們的聰明勁只是用在賺錢上，很多人為了賺更多的錢，各種不法的事情都能做出來(lái)。注水雞鴨就是我們生活中能接觸到的昧著良心的商家的作品，在我們?nèi)粘Ｉ�活中選購(gòu)雞鴨等肉食時(shí)，怎樣才能巧妙的避免買到注水雞鴨呢？下面這幾招你可以試試。

一、看翅膀。扳起雞鴨的翅膀仔細(xì)查看，如果發(fā)現(xiàn)上邊有紅針點(diǎn)或?yàn)鹾谏�，那就證明已經(jīng)注了 水。

二、捏皮層。在雞鴨的皮層用手指一捏，明顯地感到有打滑的現(xiàn)象，一定是注過(guò)水的雞鴨。

三、拍雞肉。注水的雞鴨肉特別有彈性。你如果一拍的話，就會(huì)有“卟卟”的聲音。

四、用手摸。如果沒(méi)有注過(guò)水的雞鴨，摸起來(lái)比較平滑。如果皮下注過(guò)水的雞鴨，高低不平， 摸起來(lái)像長(zhǎng)有腫塊。

五、摳胸腔。有的人將水用注水器打入雞鴨腔內(nèi)的膜和網(wǎng)狀內(nèi)膜內(nèi)。只要用手指在上面輕輕地 一摳，注過(guò)水的雞鴨肉， 網(wǎng)膜一破，水就會(huì)流淌出來(lái)。

六、拿紙?jiān)嚒Ｄ靡粡埜稍镆兹嫉谋〖堎N在已去毛的雞鴨背上，稍加壓力片刻，然后取下來(lái)燃燒， 如果燃燒，說(shuō)明沒(méi)有注過(guò)水。如果沒(méi)有燃燒，則說(shuō)明是注水的雞鴨。

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