羊肉屬于溫性食物，是秋冬的時(shí)候滋補(bǔ)的佳品。羊肉串現(xiàn)在也早已不是只有在新疆才能吃到的美食，而是在夜市大排檔上必須要有的燒烤食品。但是羊肉由于其價(jià)格較高，很多黑心的店家會(huì)以次充好甚至直接用其它類型的肉替代。如何才能買到真正的羊肉是很多人都關(guān)心的問題，下面小編就告訴大家購(gòu)買羊肉時(shí)要注意的幾個(gè)點(diǎn)。

1.從價(jià)格上，太便宜的羊肉多數(shù)都是摻了其他肉，但在包裝上并沒有標(biāo)明羊肉所占的比例，這就屬于“掛羊頭賣狗肉”。

2.從顏色上，新西蘭羊肉顏色發(fā)粉紅色，羊羔從出生到宰殺只有160天，保證了肉的鮮嫩。在購(gòu)買時(shí)要注意挑選顏色均勻的肉卷，而摻了其他肉的肉卷顏色差別較大。

3.從質(zhì)地上，正宗的純羊肉會(huì)比較肥，而很瘦的羊肉多半是鴨肉冒充的。

4.從口感上，口感上有濃郁膻味的才是正宗羊肉，肉吃的很香但羊肉味道不濃應(yīng)該是摻了豬肉，正宗的新西蘭羊肉有清香味奶香味，這種味道是別的肉模仿不出來的。

以后大家要購(gòu)買羊肉的時(shí)候，可以參考和利用以上這四種技巧，可以讓你想到真正的羊肉，對(duì)身體有真正的保健和養(yǎng)生功效，同時(shí)，也能夠避免假羊肉對(duì)身體帶來的危害。