健康的飲食需要健康的食材，而食材的健康與否取決與我們正確的挑選和購(gòu)買有著密切的聯(lián)系，因此，對(duì)于我們?nèi)粘ｏ嬍持幸恍┏Ｒ?jiàn)的食材來(lái)說(shuō)，大家必須學(xué)會(huì)選購(gòu)的一些技巧。不如隨小編一起看下去吧。

1、干辣椒

注意：顏色不能選太亮麗的。

識(shí)別方法：硫磺熏過(guò)的干辣椒亮麗好看，沒(méi)有斑點(diǎn)，正常的干辣椒顏色是有點(diǎn)暗的;用手摸，手如果變黃，是硫磺加工過(guò)的;仔細(xì)聞聞，硫磺加工過(guò)的多有硫磺氣味。

2、海帶

注意：顏色特別綠的不能買。

識(shí)別方法：海帶肥肥的，顏色特別綠，還很光亮，很可能是用化學(xué)品加工過(guò)的;一般海帶的顏色是褐綠色，或是深褐綠色。

3、蘑菇

注意：雪白透亮的蘑菇多中看不中吃。

識(shí)別方法：有的蘑菇雪白透亮，粒土未沾，烹飪食譜價(jià)格還便宜，很可能用漂白粉泡過(guò)，中看不中吃。好的蘑菇是生長(zhǎng)在草灰里的，難免會(huì)沾上草灰。而且正常蘑菇摸上去有點(diǎn)黏糊糊的，漂白過(guò)的蘑菇摸上去只是光滑，不會(huì)有膩膩的手感。

飲食在我們的生活中占據(jù)著非常重要的地位，飲食健康是身體健康的前提，這就要求我們學(xué)會(huì)挑選食品，而一些小技巧可以幫助我們選出好的食材，避免不必要的傷害。

以上這三種食物是餐桌上的常見(jiàn)菜，而且也是比較適合在冬天吃的，有滋補(bǔ)的功效，所以大家在進(jìn)行挑選的時(shí)候一定要選到質(zhì)量好的哦。

好文推薦:

感冒吃什么食物好的快>>>

苦蕎茶的飲食禁忌和副作用>>>

2型糖尿病人飲食做到三要三不要>>>

治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的4大偏方>>>

營(yíng)養(yǎng)：女人氣血不足如何調(diào)養(yǎng)>>>

生姜紅糖水的4大功效>>>