牛奶是一種營養(yǎng)豐富的食物，現(xiàn)在利用牛奶制作出的各式各樣，各種味道的奶制品也受到了大家的喜愛，不過，商品的質(zhì)量有優(yōu)劣，想更好的利用奶制品的營養(yǎng)價值，對于選購上的一些注意事項怎么可以不知道呢？

為了保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益和食品安全，關(guān)于奶制品生產(chǎn)及銷售，我國食品部門出臺了嚴(yán)格的管理規(guī)定。規(guī)定的內(nèi)容主要包括原料奶的驗(yàn)收、加工、生產(chǎn)條件與規(guī)范、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)項，對于產(chǎn)品包裝與標(biāo)識也有嚴(yán)格的規(guī)定。

雖然國家做好了政策上的保護(hù)規(guī)定，但是為了買到優(yōu)質(zhì)放心的奶制品，消費(fèi)者在購買奶制品時也要注意以下幾點(diǎn)：

(1)購買奶制品時要到大型的超市或者奶制品專賣店購買，并且要盡量選用正規(guī)、有一定知名度和規(guī)模的廠家的產(chǎn)品。

(2)在購買奶制品之前，要進(jìn)行多種品牌的比較，弄清楚產(chǎn)品的標(biāo)識、產(chǎn)品說明、產(chǎn)品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，以及產(chǎn)品的真實(shí)屬性。另外，要明確判斷購買對象為純牛奶、調(diào)味乳，還是含乳飲料或其他的類型，因?yàn)檫@些奶制品的包裝很相似，不仔細(xì)觀察很容易搞混淆。

(3)不同的消費(fèi)人群應(yīng)該結(jié)合自己的切實(shí)需要選擇適合自身特點(diǎn)的產(chǎn)品，例如：乳糖不耐癥的人群應(yīng)選用低乳糖奶或酸牛奶等乳糖含量低的產(chǎn)品，為了促進(jìn)兒童的消化能力則應(yīng)選用兒童酸奶。

如果要購買奶粉，不同年齡段的人群可以選擇適合不同需要的配方奶粉，比如嬰兒配方奶粉、中小學(xué)生奶粉、孕婦奶粉、中老年奶粉、低脂無糖奶粉、低脂高鈣奶粉等。